Sedang mencari ide resep ayam geprek ala bensu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek ala bensu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek ala bensu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam geprek ala bensu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Kepikiran pengen makan ayam geprek ala bensu, tapi dompet lagi menipis buat ngorder #deritaakhirbulan. Pas iseng ngecek kulkas ada ayam, cus deh search resep ayam geprek dan akhirnya berhasil untuk pertama kalinya. Kali ini saya ingin membuat ayam geprek super pedas, cara membuatnya gampang, dan bahannya juga mudah dicari.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek ala bensu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam geprek ala bensu memakai 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam geprek ala bensu:
- Ambil Bahan Rendaman Ayam :
- Sediakan ayam
- Sediakan bawang putih
- Ambil lada bubuk
- Sediakan garam
- Gunakan Adonan Basah :
- Gunakan air es
- Sediakan tepung terigu
- Siapkan tepung maizena
- Siapkan susu bubuk
- Gunakan kuning telur
- Siapkan baking soda
- Sediakan lada bubuk
- Gunakan Swcukupnha garam
- Sediakan Adonan kering :
- Ambil tepung terigu
- Sediakan tepung maizena
- Ambil baking soda
- Gunakan kaldu bubuk ayam
- Siapkan garam
- Sediakan Bahan Sambal Bawang :
- Ambil cabe rawit jablay
- Gunakan bawang putih
- Siapkan gula merah
- Sediakan garam
Pemilik franchise ayam geprek I Am Geprek Bensu ini telah membuat Ruben Onsu 'kalah' karena telah mendaftarkan hak paten lebih dulu. Ruben Onsu harus 'mengalah' atas kepemilikan nama 'Bensu' di Geprek Bensu kepada Benny Sujono , siapa sosok tersebut? Bensu merupakan singkatan nama dari pemiliknya, Benny Sujono, yang mendirikan usaha ayam geprek dengan nama I Am Geprek Bensu. Mereka meminta Jordi Onsu menjadi manajer operasional.
Cara membuat Ayam geprek ala bensu:
- Cuci bersih semua bahan, rendam ayam dengan bumbu rendaman ayam di kulkas kurang lebih selama 15 menit.
- Campur rata semua adonan basah dan di wadah lain campur juga semua adonan kering.
- Gulingkan ayam ke adonan kering, lalu celupkan ke adonan basah setekah itu gukingkan lagi ke adonan kering
- Goreng ayam hingga matang dan crispy dengan api kecil, angkat dan sisihkan.
- Goreng cabe dan bawang putih setengah matang lalu angkat, ulek kasar dan beri tambahan gula merah dan garam.
- Geprek ayam yang sudah digoreng tadi, lalu beri toping sambal bawang, sajikan selagi hangat. Selamat mencoba.
Resep cara membuat sambal ayam geprek, hasilnya mirip seperti yang di restoran bensu. Karena memang yang bikin enak itu sambalnya, jadi nggak ada salahnya kita bikin sendiri saja. Selain ayam geprek Bensu yang terkenal, ada juga ayam geprek Semarang lho yang banyak banget penggemarnya. Langsung deh menarik banyak pencinta ayam geprek. Tapi untuk makan ayam geprek Semarang, harus ke Semarang donk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek ala bensu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
