Lagi mencari ide resep garang asem ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan garang asem ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan garang asem ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Garang Asem Ayam memakai 20 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Garang Asem Ayam:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung besar, potong 16 bagian (sesuai selera)
- Sediakan 2 btg serai, geprek
- Siapkan 1 jempol laos, geprek
- Gunakan 1 jempol jahe, geprek
- Ambil 5 lbr daun salam
- Siapkan 6 lbr daun jeruk
- Ambil 2 buah tomat hijau, potong2
- Sediakan 10 buah belimbing wuluh, potong2
- Siapkan 10 btr cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1 bks santan segitiga
- Siapkan 1,5 L air
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Ambil Royco
- Gunakan 🌸 Bumbu rajang :
- Siapkan 15 btr bwg merah
- Gunakan 10 btr bwg putih
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 2 buah cabe hijau
- Gunakan 3 cm kunyit
Resep garang asem yang terakhir adalah garang asem ayam kudus. Menu yang satu ini biasanya disajikan dengan nasi yang masih hangat dan ditemani dengan tempe goreng, perkedel, sambal. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi.
Cara membuat Garang Asem Ayam:
- Tumis bwg merah, bwg putih, laos, jahe, kunir, serai, daun salam & daun jeruk hingga harum & layu, baru masukkan cabe merah, cabe ijo & rawit, tumis sebentar, masukkan ayam aduk hingga berubah warna
- Tambahkan air, masak hingga mendidih, masukkan belimbing wuluh & tomat hijau. Masak hingga empuk, tambahkan santan, gula, garam, royco, tes rasa. Angkat, sajikan
Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Step by Step Cara Membuat Resep Garang Asem Ayam Kampung Special. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Garang Asem Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
