Anda sedang mencari ide resep ayam garang asem tanpa daun yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam garang asem tanpa daun yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam garang asem tanpa daun, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam garang asem tanpa daun enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Garang asem biasanya pakai ayam kampung dibungkus pake daun pisang. Mau masak garang asem tp ga punya daun pisang? Tenang banyak jalan menuju Roma, ga usah takut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam garang asem tanpa daun sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Garang Asem Tanpa Daun menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Garang Asem Tanpa Daun:
- Siapkan ayam kampung
- Sediakan tomaterah
- Ambil Tomat hijau
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Siapkan Cabe rawit merah
- Siapkan Cabe merah kriting
- Sediakan daun jeruk
- Sediakan sereh
- Siapkan Jahe
- Gunakan lengkuas
- Siapkan kunyit
- Siapkan Garam
- Gunakan gula
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan air
Di sisi lain, siapkan daun pisang bersih dan potongan lidi. Berikutnya angkat ayam dan tata di atas daun pisang dengan memberi sedikit kuahnya. Berbagai variasi cara membuat dan penyajian makanan tradisional ini begitu menarik. Baik diolah dari ayam, ikan, hingga daging.
Langkah-langkah membuat Ayam Garang Asem Tanpa Daun:
- Siapkan semua bumbu cuci bersih sisihkan. Cuci bersih ayam kampung kemudian presto ayam sekitar 5 menit saja, Sisihkan.
- Potong2 Dadu semua tomat, geprek Lengkuas, sereh dan jahe, potong2 kasar cabe merah l, cabe rawit sy utuhkan, bila ingin lebih Pedas bs ditambah dan di potong2 cabe rawitnya. Ulek kasar bawang merah, bawang putih dan Kunyit (sy pakai food pressor Karena tangan Kanan kemarin keseleo). Siapkan wadah kemudian beri minyak sedikit untuk menumis, panaskan kemudian masukkan sereh biarkan hingga harum.
- Setelah sereh tercium harum masukkan Tomat, cabe, daun jeruk, Lengkuas Dan cabe, tumis hingga harus selanjutnya masukkan bawang2an dan Kunyit yg sdh dihancurkan kasar, masak hingga harum, masukkan ayam, Garam dan gula aduk rata. Biarkan beberapa saat supaya bumbu menyerap ke ayam.
- Tambahkan air aduk kemudian tutup wadah, diamkan hingga mendidih. Setelah mendidih, koreksi Rasa, bila dirasa cukup, matikan api. Ayam Garang asem siap di santap dengan Nasi hangat, krupuk Dan Tempe bacem… Sooo yummy 🤤
Selain itu ada yang mengolah dengan dibungkus daun pisang, sehingga menambah aroma sedap yang menggiurkan. Berikut beberapa cara membuat garang asem, resep masakan Jawa tradisional yang praktis dan lezat. Anda bisa menggunakan daging ayam kampung maupun daging ayam biasa. Garang asem biasanya pakai ayam kampung dibungkus pake daun pisang. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Garang Asem Tanpa Daun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
