Ayam garang asam
Ayam garang asam

Anda sedang mencari ide resep ayam garang asam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam garang asam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam garang asam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam garang asam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Garang Asem Ayam enak lainnya. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam garang asam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam garang asam memakai 24 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam garang asam:
  1. Sediakan ayam
  2. Siapkan minyak goreng
  3. Ambil jeruk nipis
  4. Siapkan bawang merah
  5. Ambil bawang putih
  6. Sediakan ketumbar bubuk
  7. Gunakan keminting
  8. Ambil jahe sedikit aja
  9. Sediakan kunyit
  10. Siapkan kencur sedikit aja
  11. Gunakan laos
  12. Gunakan serai
  13. Sediakan garam
  14. Siapkan gula
  15. Sediakan penyedap rasa
  16. Ambil lada bubuk
  17. Ambil ketumbar bubuk
  18. Siapkan santan
  19. Gunakan daun salam
  20. Siapkan daun purut
  21. Siapkan tomat
  22. Sediakan cabe hijau
  23. Ambil belimbing wuluh
  24. Ambil cabe rawit hijau

Resep GARANG ASEM AYAM Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Sesekali cobain resep garang asem ayam kampung yang satu ini, dijamin nabsun makanmu bertambah karena sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama sajian ini. Cita rasa garang asem dengan tambahan rasa pedas, semakin menggugah selera. Selain bisa dinikmati secara langsung dan menjadi lauk nasi, garang asem akan semakin lezat dengan tambahan tempe goreng dan perkedel.

Cara membuat Ayam garang asam:
  1. Cuci ayam dan tambahkan perasan jeruk nipis
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, keminting, jahe, kunyit, kencur, garam, gula, lada, ketumbar, penyedap rasa
  3. Geprek serai dan laos
  4. Siapkan wajan, nyalakan api dan masukkan minyak goreng
  5. Masukan bahan yg sdh halus beserta laos dan serai + daun salam + daun purut
  6. Masak sampai wangi
  7. Masukkan ayam
  8. Tambahkan air secukupnya
  9. Masak hingga ayam hampir matang
  10. Masukkan santan, tomat, cabe hijau, belimbing wuluh yg sudah diiris, dan cabe rawit hijau
  11. Setelah masak kalian bisa letakkan di daun pisang dan kukus kembali
  12. Tapi disini aku skip langkah kukus di daun pisangnya yaaa
  13. Selamat mencoba 😊

Berbagai variasi cara membuat dan penyajian makanan tradisional ini begitu menarik. Baik diolah dari ayam, ikan, hingga daging. Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam garang asam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!