Garang asem ayam
Garang asem ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep garang asem ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Garang Asem Ayam enak lainnya. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan garang asem ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah garang asem ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Garang asem ayam memakai 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Garang asem ayam:
  1. Ambil ayam
  2. Ambil Daun pisang
  3. Gunakan lidi
  4. Ambil cabai rawit merah
  5. Sediakan bawang merah
  6. Gunakan bawang putih
  7. Siapkan kemiri sangrai
  8. Sediakan tomat besar
  9. Ambil laos
  10. Sediakan Daun salam
  11. Gunakan Garam dan penyedap rasa

Rasanya yang segar dan gurih pun bisa bikin makan lebih lahap. Kuantitas dan waktu mungkin perlu bervariasi. Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum. Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan ayam dengan bumbu potong di daun pisang.

Langkah-langkah menyiapkan Garang asem ayam:
  1. Rebus ayam sebantar ±5 menit untuk menghilangkan bau amis
  2. Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, garam dan penyedap rasa
  3. Taruh bumbu yang sudah di uleg halus ke dalam baskom tambahkan dengan air secukupnya
  4. Tambahkan Laos yg sudah di geprek, tomat yang sudah di potong dan cabai rawit merah yang sudah di potong
  5. Aduk lalu cicipi sedikit sesuai dengan selera kita supaya pas
  6. Lalu siapkan daun pisan untuk membungkus, disarankan radak tebel lapisan daun pisangnya supaya tidak bocor saat dikukus
  7. Lapisi daun salam lalu tambahkan ayam yg sudah di rebus lalu siramkan kuah sesuai selera
  8. Lipat lalu tusuk dengan lidi, ulangi hingga habis
  9. Siapkan dandang untuk mengukus, lalu kukus garang asem hingga matang
  10. Garang asem ayam siap di hidangkan

Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Sesekali cobain resep garang asem ayam kampung yang satu ini, dijamin nabsun makanmu bertambah karena sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama sajian ini. Garang asem adalah makanan khas Jawa Tengah, merupakan olahan ayam yang berkuah santan dimasak dengan menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa pedas asam. Salah satu kuliner garang asem yang cukup populer adalah garang asem khas Kudus, biasa dihidangkan dengan nasi hangat, tempe goreng serta perkedel. Seluruh bagian ayam pun bisa diolah menjadi garang asem, kecuali bagian jeroan saja.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat garang asem ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!