Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Model kandang tertutup merupakan kandang ayam potong yang sepenuhnya tertutup tanpa adanya lubang untuk sirkulasi udara alami. Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Ayam menggunakan 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Ayam:
- Gunakan Ayam Utuh Anggaran 800gr Sampai 1 Kg
- Sediakan Telur Rebus (Opsional, Mau Pakai Boleh, Nggak Pakai Juga Ga Masalah)
- Ambil Santan Cair
- Ambil Santan Kental
- Siapkan Daun Salam
- Ambil Daun Jeruk
- Sediakan Daun Kunyit
- Siapkan Sereh
- Ambil Gula Merah
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil Cabe Merah Keriting
- Siapkan Cabe Merah Besar (Buang Biji)
- Sediakan Bawang Merah
- Sediakan Bawang Putih
- Sediakan Kemiri
- Siapkan Lengkuas
- Gunakan Jahe
- Ambil Kunyit
- Siapkan Bumbu Kering
- Gunakan Ketumbar Bubuk
- Sediakan Jintan Bubuk
- Ambil Pala Bubuk
- Sediakan Kapulaga Bubuk
- Ambil Cengkeh Bubuk
- Ambil Kayumanis
- Sediakan Seasoning Seperti Garam, Lada, Gula & Kaldu Ayam Bubuk Sesuaikan Dengan Selera Masing2x..
Resep Rendang Ayam - Siapa yang tidak tahu rendang? Rendang merupakan menu khas Minangkabau berupa olahan daging dengan bumbunya yang lezat dan memiliki cita rasa unik. Kandang Ayam Petelur Berdasarkan Type Kandang Terbuka. Kandang yang tidak terlalu lebar sangat berguna untuk kebutuhan ayam dalam hal ini kenyamanannya.
Langkah-langkah membuat Rendang Ayam:
- Pertama2x, Haluskan semua bahan bumbu halus, mau pakai Blender, Ulekan / Tumbukan Bebas ya… Kalau sudah dihaluskan, panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halusnya sampai Tanak & bau langunya hilang. Jangan lupa Daun Salam, Sereh, Daun Kunyit dan Daun Jeruknya ditumis bersama bumbu halusnya….
- Kemudian Campurkan semua bumbu kering. Kalau tumisan bumbu halusnya sudah tanak langsung aja masukan bumbu keringnya, aduk rata kemudian masukan santan cairnya, lalu masukan ayamnya, aduk rata sebentar, kemudian masak ayamnya sambil sesekali diaduk…
- Setelah itu, masukan Seasoning (Garam, Lada, Kaldu Ayam Bubuk) Sesuai Selera, dan masukan juga gula merahnya. Kalau gula merah sudah larut, koreksi rasanya…
- Kemudian masukan Telur dan Santan Kentalnya, Aduk Rata dan Masak Rendang Ayamnya sampai ayamnya matang, Airnya menyusut dan pecah minyak… Kemudian segera Hidangkan…
- Masakan Padang selalu makin mantap kalau dimakan sama Nasi Putih & Sambel Ijo ya Guys… Hahaha…
- Semoga Suka Sama Resepnya ya… Untuk Yang Recook di Instagram Jgn Lupa Hashtag #ResepDariWonderland atau Langsung aja Tag ke @dapurdiwonderland
- Makasih… Selamat Mencoba… 😁😁
Kandang merupakan tempat yang sangat penting jika Anda ingin memelihara hewan ternak, khususnya ayam. Kondisi kandang yang nyaman dan bersih. Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat. Nah, bagi anda yang seringkali menyantap sajian rendang ayam dengan rasa original bersama racikan. Model kandang sangat beragam, namun pada dasarnya bisa dikelompokan menjadi dua tipe dasar; tipe postal dan baterai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
