Rendang ayam
Rendang ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Namun segalanya tak seperti yang diinginkan bila badan badan tiba tiba merasa seram sejuk dan berpeluh seperti hendak pengsan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang ayam menggunakan 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang ayam:
  1. Gunakan Bahan rebusan ayam :
  2. Ambil Sereh geprek
  3. Ambil Lengkuas geprek
  4. Sediakan daun salam
  5. Gunakan daun jeruk
  6. Gunakan Bahan Bumbu Halus :
  7. Ambil bawang putih
  8. Sediakan bawang merah
  9. Ambil cabai rawit
  10. Siapkan kunyit
  11. Gunakan cabai keriting
  12. Siapkan kemiri
  13. Ambil Ketumbar
  14. Gunakan Jahe
  15. Ambil Gula pasir
  16. Sediakan Garam
  17. Siapkan Bahan Utama :
  18. Siapkan ayam
  19. Sediakan Sereh geprek
  20. Siapkan Lengkuas geprek
  21. Sediakan Kaldu ayam no MSG (skip)
  22. Sediakan daun jeruk
  23. Sediakan Air asam jawa
  24. Ambil Santan

Hirisan daun kunyit dan daun limau purut pula menambahkan lagi keistimewaan rasa pada rendang ini. Kalau nak lebih sedap, gunakan santan dari kelapa segar. Di pasar ada jual santan segar yang sudah diperah pada. Tumiskan sedikit bawang dan daun limau purut sehingga naik bau dan juga asam keping.

Langkah-langkah menyiapkan Rendang ayam:
  1. Rebus ayam dengan bahan rebusan hingga empuk
  2. Blender / uleg semua bahan halus
  3. Panaskan minyak tumis bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk
  4. Tambahkan santan dan aduk-aduk hingga mendidih
  5. Masukkan ayam yang sudah di rebus, sambil terus di aduk
  6. Masak hingga santan menyusut, dan jangan lupa koreksi rasa

Rendang ayam juga memerlukan kurang masa memasak berbanding rendang daging, menjadikannya pilihan yang lebih baik jika anda tiada masa secukupnya. Memasak rendang ayam juga tidak semenakutkan atau sesusah seperti ia sering. Selain daripada nasi impit, rendang daging dan ayam ini amat sesuai dimakan bersama pulut kuning. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Hainan Sedap dan Mudah Untuk Anda Cuba Untuk hari ini, kami berikan dua versi rendang ayam mudah dan tahan lama iaitu pertama , rendang ayam sedap yang menggunakan bahan asli serta versi kedua,rendang ayam hijau. Rendang Ayam adalah masakan tradisional masyarakat Melayu di Malaysia, malah menu ni dah jadi sebahagian lifestyle masyarakat Malaysia.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!