Anda sedang mencari inspirasi resep bistik ayam khas banjarmasin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam khas banjarmasin yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam khas banjarmasin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bistik ayam khas banjarmasin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Kembali lagi di "icis_foodies" Kali ini saya akan membagikan resep cara membuat "Ayam bistik kentang" masakan khas Banjarmasin yang mudah, murah dan enak tentunya. Resep Bistik ayam Khas banjar (kalimantan selatan). Masukan ayam, ungkep hingga ayam terlihat layu Tambahkan air, gula merah, cengkeh, kayu manis, kecap tunggu sampai air mendidih dan ayam empuk Masukan bawang bombay hingga sedikit layu, tambahkan royco/ bumbu penyedap koreksi rasa Bistik Ayam khas Banjar adalah salah satu menu masakan dari Kalimantan, buat yang suka masakan manis gurih ini cocok untuk menu makan siang/malam kamu.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bistik ayam khas banjarmasin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bistik Ayam Khas Banjarmasin memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bistik Ayam Khas Banjarmasin:
- Gunakan ayam, potong 5, beri perasan air jeruk nipis
- Sediakan kecap manis
- Sediakan kentang, potong-dadu
- Gunakan gula merah
- Siapkan garam
- Sediakan kaldu bubuk
- Sediakan cengkeh (saya pakai 2 sdt cengkeh bubuk)
- Ambil kayu manis (saya pakai 2 sdt kayu manis bubuk)
- Ambil minyak goreng untuk menumis bumbu halus
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Siapkan jahe
- Siapkan merica butiran
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Ambil seledri, iris (skip kosong)
- Ambil bawang goreng (skip kelupaan ðŸ¤)
Bistik Ayam khas Banjar adalah salah satu menu masakan dari Kalimantan, buat yang suka masakan manis gurih ini cocok untuk. Bistik Ayam ala Banjarmasin cara Lestari Putri Channel.. Iwak Karing Batanak Khas Banjar Kalimantan Selatan Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan cengkeh dan kayu manis.
Langkah-langkah menyiapkan Bistik Ayam Khas Banjarmasin:
- Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan.
- Ambil wadah berisi ayam yang sudah diberikan air perasan jeruk nipis, Kemudian beri kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata sambil agak sedikit diremas agar bumbu meresap sempurna. Marinasi selama kurang lebih 15 menit.
- Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan cengkeh bubuk dan kayu manis bubuk. Aduk rata.
- Kemudian masukan daging ayam yang sudah dimarinasi. Aduk rata hingga ayam berubah warna kemudian masukkan kentang. Aduk rata. Tambahkan air secukupnya. Lalu masak hingga danging ayam matang dan air menyusut.
- Setelah ayam matang. Angkat ayam dan bumbunya, pindahkan kedalam piring. Beri taburan bawang goreng dan daun seledri. Bistik Ayam Banjar siap dinikmati.
Aduk dan tumis hingga keluar wanginya. Tuangkan air dan masak hingga bumbu meresap dan ayam matang. Lihat juga resep Bistik ayam banjar enak lainnya. Seperti bistik pada umumnya, proses pembuatannya dengan resep bistik ayam khas Kalimantan Selatan juga sama. Hanya saja, bahan utamanya adalah daging ayam dan menggunakan bumbu serta bahan pelengkap yang sedikit berbeda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bistik ayam khas banjarmasin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
