Lagi mencari ide resep ayam rebus pendamping nasi ayam hainan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rebus pendamping nasi ayam hainan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rebus pendamping nasi ayam hainan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rebus pendamping nasi ayam hainan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam. Pilihlah ayam negeri yang benar-benar segar, besar, gemuk, dan cukup tua untuk mendapatkan daging yang tebal, tidak mudah. Resep Nasi Ayam Hainan - Jika sebelumnya saya sudah berbagi mengenai Resep Ayam Hainan yang sering disebut ayam rebus Pek Cam Ke.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rebus pendamping nasi ayam hainan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rebus Pendamping Nasi Ayam Hainan menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rebus Pendamping Nasi Ayam Hainan:
- Sediakan ayam
- Gunakan jahe, memarkan
- Gunakan bawang putih, cincang
- Siapkan jahe memarkan lalu iris bentuk korek api
- Siapkan Air secukupnya untuk merebus ayam
- Ambil minyak wijen
- Sediakan kecap asin
- Sediakan saus tiram
- Siapkan Garam gula merica
Nasi hainan merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Lihat juga resep Nasi Hainan & Kulit Ayam Krispi enak lainnya. Terbukti nasi ayam hainan ala-cina ini memang betul-betul sedap dan istimewa. Gunakan air rebusan ayam adalah lebih bagus sekiranya ada.
Cara menyiapkan Ayam Rebus Pendamping Nasi Ayam Hainan:
- Cuci bersih ayam. Rebus buang air darah. Lalu rebus selama 30 menit, ambil air kaldunya, untuk membuat nasi hainan. Resep nasi hainan ada disini ya mommies - (lihat resep)
- Setelah diambil air kaldunya, rebus kembali ayam (pakai air yg sdh dididihkan) bersama jahe, garam, gula dan merica secukupnya dalam panci.
- Rebus ayam kira2 30 menit atau sampai empuk.
- Tumis bawang putih cincang dan jahe dengan 1 sdm minyak sayur + minyak wijen sampai harum dan bawang putih garing kekuningan. Tambahkan kecap asin, saus tiram aduk rata. Ini enak sekali buat taburan di ayam rebus, mau bikin 2-3 kali lipat boleh🥰
- Tata di piring saji, pertama nasi hainan, lalu atasnya ayam rebus suwir, atasnya lagi siraman tumisan bawang putih dan jahe.. kalau ada ayam kungpao makin lengkap🥰🥰🥰
Nasi ayam hainan merupakan salah satu makanan khas dari Singapore. Biasanya nasi ayam hainan dijual di tempat-tempat makan atau restauran bernuansa Chinese. Untuk menyediakan kuahnya, anda bisa menggunakan air rebusan ayam yang dicampur dengan labu siam dan merica. Selain Nasi Ayam Hainan, jangan lupa juga berkelana mencoba berbagai resep ayam dari Masak Apa Hari Ini. Dari Indonesia, kita punya Ayam Goreng Lengkuas hingga Lemper Ayam Bumbu Rendang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rebus pendamping nasi ayam hainan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
