Sedang mencari ide resep nasi ayam hainan (hainanese chicken rice) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi ayam hainan (hainanese chicken rice) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) was originally from Hainan in China. It is very popular in Singapore and Malaysia and considered as the national dish of Singapore. There are some Chinese restaurants in Indonesia that serve this dish.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi ayam hainan (hainanese chicken rice), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi ayam hainan (hainanese chicken rice) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi ayam hainan (hainanese chicken rice) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) menggunakan 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice):
- Siapkan Bumbu Marinasi
- Gunakan ayam
- Siapkan jahe iris tipis
- Sediakan bawang putih geprek
- Ambil daun ketumbar(Angsui)
- Gunakan daun bawang
- Ambil garam
- Gunakan minyak ikan
- Ambil kecap asin
- Sediakan minyak wijen
- Siapkan gigi
- Siapkan Minyak Bawang Putih
- Siapkan minyak
- Siapkan bawang putih
- Ambil Bumbu kecap asin
- Sediakan kecap asin premium
- Siapkan air hangat 1:2
- Ambil cabe keriting
To serve this beautiful Hainanese chicken rice, place the rice in the middle of the plate, put chicken thigh and garnishes on the side. While chicken is roasting, cook the rice. Add garlic, ginger, star anise, cinnamon and cloves to fry. Add in the rice and fry until rice is well coated with the mixture.
Langkah-langkah membuat Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice):
- Siapkan 1 ekor ayam utuh, gosok garam dan jahe ke seluruh bagian
- Tuangkan minyak ikan, minyak wijen, kecap asin secukupnya keseluruh bagian ayam
- Letakkan jahe, bawang putih, daun ketumbar, daun bawang ke dalam perut ayam lalu ditusuk pakai tusuk gigi ujung ayamnya dan di marinasi di chiller selama 1 jam
- Didihkan air, masukkan ayam yang telah di marinasi, masukkan garam, gula sedikit, lada sedikit secukupnya atau bumbu kaldu ayam (optional kalau di rasa perlu), masak dengan api kecil sekitar 30 menit sampai empuk
- Setelah ayam direbus dengan baik, ditiriskan. Lalu kuah kaldu bisa di gunakan untuk masak nasi hainam.
- Ayam di potong” dan di tuangkan minyak bawang putih goreng
- Buat bumbu kecap asin dan potongan cabai
- Platting ayam, bumbu kecap asin, kuah kaldunya, dan nasi hainam yang sudah matang. Selamat mencoba!
While the rice is cooking, carve the chicken for serving. Make the chili sauce: combine the sambal, Sriracha, sugar, garlic, ginger, lime juice, and chicken broth in a small bowl and stir to incorporate. Use to make a classic Singaporean Hainanese Chicken Rice. Ingredients: Water, soya bean oil, garlic, ginger, salt, shallot, lemongrass, sugar, yeast extract, pandan leaves. Nasi Ayam Chee Meng has come a long way since its humble beginnings operating as a chicken rice stall in Jalan Klang Lama.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi ayam hainan (hainanese chicken rice) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
