Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu (wajib buat) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu (wajib buat) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu (wajib buat), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu (wajib buat) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu (wajib buat) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Betutu (Wajib buat) memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Betutu (Wajib buat):
- Gunakan ayam utuh (dibelah tidak putus) disarankan ayam kampung spy lbh enak
- Siapkan air, garam dan gula
- Ambil Bumbu yg dihaluskan :
- Gunakan ketumbar
- Ambil kemiri di sangrai
- Sediakan kunyit
- Ambil cabe rawit
- Siapkan cabe merah keriting
- Sediakan terasi
- Sediakan merica
- Siapkan Bumbu yg di cincang halus :
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan lengkuas
- Gunakan kencur
- Sediakan kunyit
- Gunakan jahe
- Sediakan sereh
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Masakan betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu (Wajib buat):
- Siapkan bumbu, haluskan bumbu dan cincang bumbu. Setelah itu tumis hingga harum.
- Setelah itu masukkan ayam lalu air secukupnya sampai menutupi ayam. Masak dengan api kecil sampai benar benar empuk.(aku sekitar 1 jam)
- Daaaaaaaan jadiiiiiiii ini enak bangett. Empuknya astagaaaa sampe copot tinggal tulangnya 😍😍😍… Voilaaaaaaan enjoy my dear
Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan. Cara membuat AYAM BETUTU yang super lembut Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu (wajib buat) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
