Lagi mencari ide resep ayam betutu goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung. Ayam betutu goreng siap untuk dihidangkan. Resep ayam betutu - Ayam Betutu adalah makanan khas dari Pulau Dewata Bali, dan Anda juga sudah pasti tahu itu.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Betutu Goreng memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Betutu Goreng:
- Gunakan ayam
- Ambil jeruk lemon
- Siapkan serai
- Siapkan daun jeruk
- Siapkan daun kemangi
- Gunakan Garam, kaldu bubuk, merica dan gula pasir
- Ambil air
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan cabe merah
- Gunakan cabe rawit hijau
- Sediakan kemiri
- Siapkan kunyit
- Sediakan kencur
- Sediakan terasi sangrai
Kompas.com/Silvita Agmasari Ayam betutu goreng, salah satu menu khas di restoran Ayam Betutu Khas Gilimanuk. Betutu sendiri artinya adalah proses mengolah daging yang. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu Goreng:
- Bersihkan ayam, lalu lumuri dengan air perasan jemur lemon dan garam, diamkan 15 menit.
- Haluskan bumbu. Iris serong batang serai dan petik daun kemangi. Sisihkan.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang. Masukkan daun kemangi, daun jeruk dan serai aduk hingga rata.
- Masukkan ayam dan air. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, merica dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa.
- Masak hingga airnya menyusut. Angkat dan pisahkan ayam dengan bumbunya. Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Angkat dan titiskan.
- Siram sisa bumbu. Dan ayam betutu goreng siap disajikan.
Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
