Anda sedang mencari inspirasi resep donat kentang (tepung kentang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang (tepung kentang) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang (tepung kentang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan donat kentang (tepung kentang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Donat Kentang (tepung kentang) enak lainnya. Resep Donat Kentang (pakai Tepung Kentang). Beberapa waktu lalu ada yang tanya ke saya tentang resep donat kentang yang ada di buku saya, apa bisa di ganti dengan tepung kentang?
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah donat kentang (tepung kentang) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Kentang (tepung kentang) memakai 25 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Donat Kentang (tepung kentang):
- Gunakan 💐 Bahan Kentang :
- Sediakan tepung kentang
- Gunakan susu cair(saya susu full cream)
- Sediakan 🏵️ Bahan Utama :
- Ambil tepung protein tinggi
- Siapkan tepung protein sedang
- Sediakan gula pasir
- Ambil ragi instan (saya fermipan)
- Siapkan susu bubuk
- Sediakan baker bonus(saya skip)
- Sediakan Baking Powder double acting
- Sediakan vanili powder
- Siapkan telur
- Gunakan kuning telur
- Sediakan whippy cream dingin (saya 50 ml susu full cream dingin)
- Sediakan susu cair dingin (saya 100 ml susu full cream dingin)
- Siapkan air dingin (saya 50 ml air dingin)
- Siapkan mentega atau margarin e dingin ( saya campuran
- Sediakan Butter 40 gr dan 40 margarine)
- Ambil garam
- Gunakan 🌺 Toping:
- Sediakan Coklat glaze coklat, capucino
- Ambil Mesis
- Gunakan Kacang
- Gunakan Sesuai selera
Bahkan, Anda bisa berkreasi membuat donat dengan bahan utama kentang. Ada banyak resep donat kentang yang bisa Anda pilih untuk dibuat sendiri di rumah. Anda juga bisa menambahkan toping cokelat, keju, dan yang lagi kekinian adalah greentea, serta red velvet. Masukkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi aduk rata lalu tambahkan kentang halus, kuning telur dan air sedikit demi sedikit kalo di rasa adonan sudah ok stop air yah ulenin hingga setengah kalis.
Langkah-langkah menyiapkan Donat Kentang (tepung kentang):
- Siapkan bahan bahannya terlebih dahulu
- Masak Bahan Kentang : Masak susu full cream hingga mendidih, masukkan tepung kentang, aduk rata, matikan kompor, aduk aduk hingga Kalis, sisihkan dan dinginkan.
- Masukkan tepung, gula, susu bubuk, bahan kentang, ragi, vanili aduk rata, kemudian masukkan telur dan susu full cream, air dingin mixer dengan speed rendah, mixer sampai merata jika sudah naikkan speed mixer hingga setengah kalis. Matikan mixer
- Masukkan butter/margarine dan garam. Mixer atau oleni hingga Kalis dan halus
- Keluar kan dari bowl. Buletkan adonan. Potong dan timbang masing2 50 gr. Kemudian buletkan, urutkan adonan nya ya
- Setelah itu diamkan 20 menit. Kemudian lobangi dengan bantuan spuit. Saya letakkan d kerta roti yg di Potong kotak dan di taburi tepung biar pada saat menggoreng mudah mengambilnya, diamkan selama 45 menit
- Panaskan minyak dengan api kecil sampai matang merata hanya sekali balik saja
- Kelihatan white ringnya ya
- Hias donat dengan memberi toping sesuai selera ya
- Alhamdulillah ini tampilan semua donatnya, jadi 25 biji
- Tidak hanya cantik tapi rasanya juga enak, empuk
- Ini aku hias pakai coklat glaze ya
- Heemmm enak, lembut. Silahkan mencoba buat anak 2 pasti seneng banget
Masukan butter dan garam ulenin hingga benar-benar kalis elastis. Suami minta dibikinin donat kentang karena hasrat nyamil saat hujan meningkat pesat 🤣. Jadi lah cus dapur saat bayi bobok. Entah kenapa aku bikin adonan donat kentang tuh gak bisa kalis elastis, tapi rasanya selalu 👍. Mungkin terlalu banyak kentangnya 😂, merasa berdosa kalau banyakan tepung, pada.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Donat Kentang (tepung kentang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
