Lagi mencari inspirasi resep balakutak / cumi sontong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balakutak / cumi sontong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balakutak / cumi sontong, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan balakutak / cumi sontong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Perbedaan sotong dan cumi cumi (Blekutak itu nama lain sotong, jadi Blekutak = Sotong). Agak susah membedakan mereka kalau sudah jadi makanan ya, jika sudah jadi makanan cara paling. Masak tumis sotong balakutak yang simpel menu masak yang sangat sederhana tapi sangat istimewa, caranya simpel dan tanpa ribeud, met nonton saudara saudara.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan balakutak / cumi sontong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Balakutak / cumi sontong memakai 10 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Balakutak / cumi sontong:
- Sediakan cumi sontong
- Ambil daun jeruk
- Ambil jahe (geprek)
- Gunakan cabe ijo kriting (iris)
- Ambil cabe rawit merah (iris)
- Ambil bawang bombay (iris)
- Siapkan baceman baput
- Gunakan cabe rawit merah (haluskan)
- Sediakan air
- Ambil garam kaldu jamur & lada bubuk
Hewan yang termasuk dalam filum Mollusca ini hampir dapat kita temui di semua. Lihat juga resep Balakutak & Jamur Saos Tiram Kuah Kental ala Resto enak lainnya. Cumi-cumi, sotong, dan gurita kalau dilihat memang mirip ya. Sotong mempunyai banyak kesamaan dengan cumi-cumi.
Cara menyiapkan Balakutak / cumi sontong:
- Cuci bersih cumi & buang bagian kerasnya lalu beri perasan jeruk nipis diamkan sesaat. Bilas kembali hingga bersih
- Tumis baceman baput jahe juga b.bombay hingga harum masukan daun jeruk & cabe. Masukan cumi sontongnya & secukupnya air beri garam kaldu jamur juga lada bubuk. Masak sampai kuah asat juga empuk cuminya (semakin lama masak cuminya bisa jadi alot)
Mulai dari bentuk tubuh, jumlah lengan dan tentakel, letak ekor, cara. Sotong bisa menggantikan cumi-cumi di aneka olahannya. Keduanya punya tekstur dan citarasa yang sama setelah dimasak. Kalau balakutak lebih bulat dan gendut dagingnya lebih tebal dan empuk Harga cumi lg mahal, di pasar ada yg namanya blekutak,masih sekluarga sama cumi,kalo. Balakutak adalah salah satu masakan sejenis gulai cumi, cumi cumi yang digunakan adalah jenis cumi balakutak hitam (black) atau blakutak hideung yang biasanya disebut corak atau sotong yang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balakutak / cumi sontong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
