Sedang mencari inspirasi resep ikan cue bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan cue bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan cue bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan cue bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Ikan cue masak kentang bumbu kuning. Hasil recook dari bunda susan mellyani ini resep hampir sama kaya balado pindang yang suka ku buat cuman memang kunyit lebih banyak dan disini aku tambahin potongan cabe rawit biar makin pedes. Resep ikan cue bumbu kuning adalah salah satu jenis masakan dengan bumbu rempah rempah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan cue bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Cue Bumbu Kuning memakai 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Cue Bumbu Kuning:
- Ambil ikan cue
- Ambil tomat
- Ambil serai (geprek)
- Ambil jahe (geprek)
- Sediakan lengkuas (geprek)
- Gunakan daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Ambil gula pasir
- Sediakan garam
- Sediakan kaldu jamur
- Gunakan lada bubuk
- Siapkan air
- Siapkan minyak (untuk menumis)
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan cabe merah
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Sediakan ruas kunyit
- Ambil kemiri
Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Tumis bumbu halus hingga harum,masukan salam,sereh,lengkuas dan daun jeruk,aduk rata dan tumis hingga bumbu matang.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Cue Bumbu Kuning:
- Cuci bersih semua bahan. Goreng sebentar ikan cue (tidak digoreng tidak apa-apa)
- Panaskan minyak goreng lalu masukkan jahe, lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk. Tumis sampai harum. Kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk tambahkan gula, garam, kaldu jamur, lada bubuk dan air. Tumis sampai tercium aroma sedap
- Kemudian masukkan ikan cuenya. Masak sampai air menyusut dan meresap kedalam ikan. Angkat dan sajikan
Masak ikan goreng atau ikan bakar dengan bumbu acar kuning memang paling favorit menggunakan ikan mas segar tapi Bunda bisa menggantinya dengan ikan segar lainnya, baik itu ikan kolam atau ikan darat atau ikan sungai, bahkan ikan laut, misalnya ikan nila, ikan mujair (jaer), ikan gurame. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Bersihkan ikan dari jeroan dan kotorannya serta sisik ikan pada bagian kulitnya, cuci bersih lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan. Seperti itu yang dapat kami share pada pertemuan kali ini mengenai Resep Ikan Tongkol Masak Bumbu Kuning Gurih. RESEP IKAN LAYUR BUMBU KUNING - Pernah mendengar ikan layur, ikan yang berbenth pipih ini sangat di gemari di luar egeri khususnya di nega.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan cue bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
