Sedang mencari ide resep balado teri kacang pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado teri kacang pedas manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
*ada beberapa macam jenis teri: teri asin/tawar, teri kering/basah, teri putih kecil.besar, teri cokelat yang besar dan kering, rasanya agak pahit dan baunya kurang sedap. Teri ini tidak dianjurkan untuk dipergunakan karena membuat masakan kiurang prima hasilnya. Teri kacang balado adalah salah satu masakan Indonesia yang banyak disukai karena rasanya yang tak hanya pedas tapi juga ada manisnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado teri kacang pedas manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan balado teri kacang pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat balado teri kacang pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balado Teri Kacang Pedas Manis menggunakan 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Balado Teri Kacang Pedas Manis:
- Sediakan teri, goreng
- Sediakan kacang tanah, goreng
- Ambil daun jeruk
- Siapkan gula merah
- Siapkan gula pasir dan garam
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan cabe merah keriting
- Sediakan cabe rawit merah
- Ambil bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Siapkan tomat ukuran besar
- Sediakan minyak
Cita rasanya pedas seperti pada masakan minangkabau pada umumnya, namun lezat sehingga bisa disantap walau hanya ditemani dengan. Teri kacang pedas juga dapat Anda jadikan untuk lauk pada bekal makan siang Anda. Makanan yang satu ini tidak mudah basi dan rasanya sangat menggugah selera. Seperti nama yang diberikan, makanan ini dibuat dari bahan dasar teri dan juga kacang tanah.
Cara menyiapkan Balado Teri Kacang Pedas Manis:
- Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus dan daun jeruk, masak hingga matang dan kemerahan.
- Masukkan gula pasir, gula merah, dan garam sesuai selera hingga dirasa sudah pedas manis.
- Masukkan ikan teri dan kacang tanah yang sudah digoreng. Aduk rata. Angkat dan sajikan.
Sambal balado yang serba guna ni boleh dihidangkan bersama ikan goreng, ayam goreng atau sambal terung. Nak buat sambal ayam penyet pun boleh! Unik dari pisang goreng yang lain, pisang goreng style Johor ni siap dengan cicah sambal kicap manis-manis pedas lika. Perpaduan kacang dan teri yang gurih serta bumbu balado yang pedas membuat produk ini sangat cocok dijadikan lauk untuk nasi putih dan nasi kuning. Lihat juga resep Balado teri campur kacang tanah enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado teri kacang pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
