Lagi mencari ide resep semur jengkol empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol empuk yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol empuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan semur jengkol empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep semur jengkol pedas, terbayang nikmatnya saat disantap bersama nasi hangat. Semur Jengkol Pedas, satu yang biasanya jarang dilewatkan saat menikmati sarapan ataupun makan siang. Semur jengkol super pedes dan empuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan semur jengkol empuk sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Semur Jengkol Empuk menggunakan 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Semur Jengkol Empuk:
- Siapkan jengkol kupas
- Gunakan daun jeruk
- Ambil daun salam
- Sediakan lengkuas geprek
- Ambil Kecap
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil kemiri
- Ambil ketumbar bubuk
- Ambil merica bubuk
- Ambil jahe
- Gunakan kencur
- Siapkan garam
- Sediakan gula
Rebuslah jengkol sampai empuk, lalu kentang digoreng. Semua bumbu dihaluskan, lalu ditumis bersama. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas.
Cara menyiapkan Semur Jengkol Empuk:
- Rebus jengkol sampai air menyusut, kemudian ganti air rebusannya dg yg baru, lalu rebus kembali sampai mendidih, kemudian ganti air rebusannya lagi dg yg baru, rebus sampai mendidih. Setelah mendidih buang air nya, cuci jengkol dg air bersih, lali tiriskan. Setelah kering, geprek jengkol satu persatu.
- Gongso bumbu yang dihaluskan, tambahkan daun salam+jeruk+lengkuas, aduk sampai harum.. Tambahkan kecap, aduk merata.
- Masukkan jengkol ke bumbu, tambahkan 1 gelas air (atau sesuai selera), aduk merata, tunggu sampai air menyusut, tes rasa, lalu angkat dan sajikan.
Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Semur jengkol adalah satu makanan enak yang banyak digemari. Makanan ini tentunya akan menambah selera makan anda. Sejengol dapat dijadikan sebagai lauk untuk teman makan nasi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur Jengkol Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
