Resep Kekinian

Lagi mencari ide resep semur jengkol lekoh 😋 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol lekoh 😋 yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol lekoh 😋, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan semur jengkol lekoh 😋 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Semur Jengkol Pedas enak lainnya. Resep Semur Jengkol (tips ga bau). lekoh, kentel, empuk ga bau,, dan yg pasti enak pake nasi anget, selamat mencoba💕 Memilih jengkol. Ada dua jenis jengkol untuk dikonsumsi, yakni jengkol muda dan jengkol tua.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur jengkol lekoh 😋 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur jengkol lekoh 😋 menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Semur jengkol lekoh 😋:

1. Sediakan Jengkol Tua (belah dua, cuci bersih)
2. Siapkan daun salam
3. Siapkan Kecap manis (sesuai selera)
4. Siapkan pala (optional)
5. Sediakan Garam, kaldu jamur, gula pasir dan merica (sesuai selera)
6. Ambil gula merah
7. Siapkan air untuk memasak
8. Gunakan Air cucian beras (untuk merendam jengkol)
9. Ambil kopi bubuk hitam (untuk merebus jengkol)
10. Gunakan jahe
11. Gunakan lengkuas
12. Gunakan kunyit
13. Gunakan cabe merah keriting
14. Gunakan bawang putih
15. Siapkan bawang merah
16. Gunakan tomat (aku pake uk gede)
17. Gunakan cabe rawit
18. Siapkan kemiri sangrai
19. Sediakan Minyak goreng untuk menumis

Pas semur jengkol dihangatkan, bau wangi keluar bikin perut makin nyanyi. Tambahan bawang goreng aslinya menambah daya tariknya buat disantap. Cara membuat sambal jengkol balado kecap kali ini, diracik bersama lumuran bahan dan bumbu lekoh yang enak dan lezat, tentunya akan sangat pas disajikan untuk menu makan siang bersama keluarga. Semur jengkol, rendang, sayur jengkol dan lain sebagainya merupakan resep masakan berbahan jengkol yang sudah menjadi hidangan spesial khas masyarakat.

Cara membuat Semur jengkol lekoh 😋:

1. Rendaman pertama pake air biasa dlu yaa bunda :Rendam jengkol yang sudah di belah dua dan sudah di cuci bersih selama kurang lebih 8 jam,setelah 8 jam bilas jengkol dan rendam kembali dengan air cucian beras selama semalaman.
2. Bersih kan jengkol dari kulit nya, untuk di rebus bersama kopi kurang lebih 1 jam campur serai,jahe, lengkuas.
3. Haluskan bumbu (tomat,bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, jahe, lengkuas, kunyit).setelah semua bumbu sudah halus. Bersihkan jengkol yang sudah di rebus dan geprek jengkol.
4. Tumis bumbu yang sudah di haluskan dan masukan daun salam dan pala oseng sampe harum bau nya, lalu tambahkan air, garam, gula, merica,kecap manis dan kaldu jamur (koreksi rasa).lalu masukan jengkol yang sudah di geprek. Oseng-oseng sampai merata dan bumbu meresap (kurang lebih 30 menit) 1. Taraaa proses panjang masak jengkol jadi juga, bumbu nya medok ☺😋 santap dengan nasi hangat di jamin nambah terus 😁

Mulai dari goreng gorengan (ayam, babat, lidah, usus, dsb), pepes pepesan (jamur, tahu, ikan mas, dsb), hingga asinan dan semur jengkol. Kalau makanan yang saya pesan sih Soto Betawi (ya iyalah) Campur (daging, paru, babat, usus, kikil dan lidah). Kuahnya cukup lekoh sebenarnya, tapi kalau sudah disiram ke nasi, rasanya pas. Cara membuat rendang jengkol agar tidak bau terletak pada cara pengolahannya yang benar dan tepat, namun tidak mengurangi rasa khas dari jengkol itu sendiri. Rendang jengkol pedas dengan racikan bumbu lekoh yang enak dan lezat ini akan sangat pas disajikan untuk menu makan bersama keluarga.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat semur jengkol lekoh 😋 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!