Lagi mencari inspirasi resep pempek adaan palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek adaan palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek adaan palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pempek adaan palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Empek Empek Adaan Palembang Yang Lezat Dan Sedap - Mengulas masakan khas Kota Palembang memang sangat mengasikkan, karena di kota yang cantik, sejuk dan juga asri ini, kita dapat mencicipi salah satu warisan makanan yang mempesona. Namanya adalah empek-empek Adaan atau biasa juga disebut dengan pempek Adanaan, makanan ini juga sangat terkenal di berbagai kota-kota besar di Indonesia. INSTAGRAM : https://www.instagram.com/resepkartika/ Halo teman masak semua.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek adaan palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pempek Adaan Palembang menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek Adaan Palembang:
- Sediakan ikan giling tenggiri/gabus (me : kakap super)
- Siapkan tepung tapioka (sagu)
- Siapkan telur
- Ambil bawang merah (iris tipis)
- Gunakan bawang putih (haluskan)
- Ambil daun bawang (iris2 halus)
- Siapkan gula pasir
- Siapkan lada bubuk
- Siapkan garam
- Sediakan kaldu jamur
- Ambil santan (boleh pake santan instan)
- Sediakan Cuko Pempek (lihat resep)
Kali ini saya akan mencoba membagikan salah satu jajanan khas Palembang lainnya yang terkenal di seantero Indonesia. Pempek adaan merupakan varian pempek yang paling digemari dibandingkan dengan varian lainnya. Dari segi rasa, adaan merupakan pempek yang paling gurih karena mengandung santan dan rempah-rempah asli Indonesia. Saat paling nikmat menikmati pempek adaan adalah ketika baru selesai diangkat dari penggorengan.
Cara menyiapkan Pempek Adaan Palembang:
- Siapkan bahan2nya sesuai dengan list bahan. Daun bawang diiris2 halus, bawang putih diuleg halus, bawang merah dicacah halus. Uleni ikan giling, campurkan ikan giling dgn bawang putih, bawang merah, daun bawang, garam, gula, lada bubuk dan secukupnya kaldu jamur. Aduk rata.
- Tambahkan tepung tapioka (sagu) dan telor ayam. Aduk rata. Lalu masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga menjadi adonan yg bisa dibentuk.
- Cuci bersih tangan. Balur dengan sedikit tepung tapioka agar tidak lengket saat membulatkan adonan. Bentuk adonan bulat-bulat dengan ukuran sesuai selera. Aku bikin agak kecil2 aja biar gemoy. Karena biasanya pas di goreng pempek adaan ini agak lebih menggendut dari adonan awal.
- Panaskan cukup minyak dalam wajan. Setelah panas, masukkan adonan pempek adaan yg telah dibentuk bulat-bulat. Goreng hingga pempek meringan dan agak mengapung. Ga perlu sampe golden brown, cukup matang saja. Kalo kelamaan di goreng nanti pempeknya pecah meledos2.
- Setelah cukup matang dan mengambang di minyak, angkat pempek adaan dan tiriskan.
- Pindahkan pempek adaan dalam wadah. Untuk resep cuko pempek-nya silahkan klik link resepnya yg di tautkan di resep ini ya!
- Hidangkan dengan cuko! 😚 Tapi kalo ga suka cuko, pempek ini bisa dicemilin tanpa cuko atau pake cocolan saos sambel juga ya! 😉 Pempek Adaan Palembang sudah siap dinikmati dengan cuko pempek nan mantap! Lebih mantep lagi makan pempek ala orang Palembang itu cuko-nya dihirup gtu! Cobain deh!👌😍 - 🌻Unda Qy
SajianSedap.com - Resep Pempek Adaan Palembang ini bisa kita sajikan sendiri dengan rasa yang nikmat, lo. Nah, kalau sudah paham cara menyajikan Resep Pempek Adaan Palembang ini, kita tidak harus membelinya keluar lagi. Yuk, hadirkan Resep Pempek Adaan Palembang yang lezat ini untuk menu camilan di akhir pekan. Baca Juga: Tips Membuat Pempek untuk Pemula, Ini Tips Dasar yang Harus Pemula. Pempek adaan adalah salah satu jenis pempek khas dari Palembang yang tidak kalah populernya dari pempek kapal selam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek adaan palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
