Anda sedang mencari inspirasi resep pempek adaan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek adaan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek adaan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pempek adaan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Pempek adaan (deep-fried chicken and shrimp meatballs) with saus cuko (spicy tamarind sauce). Frying pempek mixture into fried meatballs. Heat a pot of oil over medium heat until the oil is hot.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pempek adaan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek adaan menggunakan 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pempek adaan:
- Siapkan daging ikan tenggiri
- Siapkan tepung terigu
- Gunakan air dingin
- Ambil santan kelapa dingin
- Siapkan garam
- Siapkan kaldu jamur
- Ambil gula
- Sediakan lada
- Sediakan telur utuh
- Gunakan kuning telur
- Gunakan bawang merah iris tipis
- Sediakan air untuk merebus
- Ambil minyak untuk merebus
Di antara banyak macam pempek, saya paling suka pempek adaan. Hmmm.kalau belum kenyang, nggak mau berhenti makannya hehehe. ^_^ Pempek adaan yang paling sering saya bikin kalau lagi pengen makan pempek, karena cara membuatnya yang mudah dan cepat, adonannya langsung. Rasanya lebih kaya dibandingkan pempek klasik lain berkat telur ayam dan aneka bumbu di dalam adonannya. Pempek adaan adalah salah satu jenis pempek khas dari Palembang yang tidak kalah populernya dari pempek kapal selam.
Cara menyiapkan Pempek adaan:
- Aduk gula,garam,kaldu jamur dan lada di air dingin. Pastikan semua larut dan tercampur rata. Tuang semuanya ke ikan giling,aduk cepat. Tambahkan santan kental,telur dan irisan bawang merah. Aduk kembali sampai adonan terasa berat.
- Tambahkan sagu ke adonan tadi. Tekstur pempek adaan sama persis seperti adonan bakso. Tidak keras,cenderung masih basah. Ambil adonan ke tangan,bulatkan seperti membentuk bakso.
- Goreng dengan api panas cenderung kecil sampai pempek matang. Usahakan menggoreng jangan terlalu penuh di wajan agar pempek bisa berputar dan matang merata. Angkat dan tiriskan.
Pempek adaan atau disebut juga sebagai pempek bulat seringkali ditemui di berbagai rumah makan atau penjual keliling yang menjual pempek Palembang, biasanya pempek adaan dihargai lebih murah daripada pempek kapal selam atau pempek lenjer, karena ukurannya yang jauh lebih kecil. Pempek adaan atau juga lebih dikenal dengan sebutan pempek bulat merupakan salah satu pempek favorit banyak orang. Meskipun bentuknya mirip seperti bakso ikan, pempek adaan memiliki tekstur yang lebih kasar dan kenyal. Selain itu, adonan pempek adaan yang menggunakan santan kental yang menjadikan pempek ini terasa lebih gurih. Hallo all of my lovely viewer,.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek adaan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
