Lagi mencari inspirasi resep pempek dos tanpa ikan simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos tanpa ikan simple yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Pempek Dos simple ini bisa kamu buat dirumah untuk hidangan utama ataupun makanan cemilan untuk keluarga. Demikain informasi yang dapat kami berikan mengenai Pempek Dos Simple Tanpa Ikan yang bisa kamu coba di rumah. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos tanpa ikan simple, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pempek dos tanpa ikan simple enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek dos tanpa ikan simple yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek Dos Tanpa Ikan Simple memakai 15 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pempek Dos Tanpa Ikan Simple:
- Siapkan tepung sagu (saya pakai sagu tani)
- Sediakan tepung terigu
- Sediakan tepung beras
- Gunakan telor
- Sediakan garam
- Ambil minyak goreng
- Sediakan air panas mendidih
- Sediakan Penyedap secukupnya (bisa pakai bisa tidak ya)
- Sediakan Bahan cuka :
- Ambil air
- Gunakan gula merah (resep asli 500 gr)
- Gunakan Asem jawa (kalau saya pakai lebih dari 1 ruas jari)
- Ambil bawang putih
- Sediakan cabe rawit
- Sediakan Garam
Tentu saja karena resepnya simple, praktis dan cara buatnya super gampang dan anti gagal. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat Pempek dos ini rasanya gurih dan sedap dimakan dengan siraman saus cuko yang pedas, asam dan manis. Lihat juga resep Pempek dos ny.
Langkah-langkah membuat Pempek Dos Tanpa Ikan Simple:
- Campur jadi satu tepung terigu, tepung beras dan garam (kalau saya tambahkan penyedap).. aduk rata lalu tuang air mendidih lalu aduk rata setelah itu tuang minyak sayur dan aduk rata kembali.. jika sudah tidak terlalu panas masukan 1 telor dan aduk rata kembali.. sisihkan terlebih dahulu..
- Sambil menunggu adonan nya tidak terlalu panas kita buat cukanya..
- Masukan gula merah, garam dan asem jawa (jika suka lebih asam bisa ditambahkan ya.. sesuai selera..) kedalam air lalu masak sampai mendidih (matikan kompor lalu saring)… Kita ulek halus cabai dan bawang putih (resep asli diblender dengan kuah yang sudah matang tadi gak usah semuanya.. secukupnya aja) lalu campur jadi satu sama cukanya.. jangan lupa diicip ya bun..
- Setelah cuka sudah siap kita kembali lagi keadonan ya..
- Masukan tepung sagu lalu uleni.. bisa langsung pakai tangan ya walau masih rada hangat.. kalau tepung sagu sudah tercampur bisa diuleni talanan yang lebar karna saya gak punya jadi tetap diwadah tapi yang lebih besar ya jadi gampang uleninnya..
- Kalau adonan sudah siap kita bentuk.. bisa bentuk lenjer atau isi telor.. untuk bentuk isi telor sedikit susah2 gampang.. karna saya baru pertama kali bikin jadi bentuknya kaya pastel😅😂 dan ada yang bocor karna telor nya kebanyakan 🙈 maaf saya lupa untuk foto.. ± caranya kita bentuk seperti corong tapi agak oval ya tidak lancip isi telor (±2 telor yang sudah dikocok) lalu atasnya kita jadi satu sambil ditekan2 ya biar ketutup rapat
- Jika sudah selesai bentuk kita rebus di air mendidih jangan lupa masukan minyak goreng supaya tidak lengket.. jika sudah mengambang baru boleh diangkat (untuk yang telor sedikit lebih lama ya jangan pas sudah ngambang diangkat karna takut isi telornya belum matang)
- Pempek yang sudah diangkat ditiriskan lalu pindahkan ke wadah lain.. kalau mau simpan dikulkas disarankan wadah yang ada tutupnya.. ini sudah bisa dimakan atau mau yang garing bisa digoreng..
- Selamat mencoba.. semoga semua suka☺️
Karena tanpa ikan, bumbu berperan penting dalam pempek dos agar rasanya enak. Bumbu yang biasanya digunakan dalam pempek dos adalah bawang putih dan kaldu bubuk. Atau, Moms bisa membuat pempek dos versi premium dengan penggunaan ebi daripada kaldu. Siapa bilang membuat pempek itu ribet karena harus menggunakan ikan yang mahal lagi repot membuatnya. Salah satu jenis pempek adalah pempek dos.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek dos tanpa ikan simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
