Lagi mencari inspirasi resep pempek dos lembut isi telur /tahu palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos lembut isi telur /tahu palembang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos lembut isi telur /tahu palembang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pempek dos lembut isi telur /tahu palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Dijamin tidak akan alot dan kejal.😄Jangan sungkan untuk bertanya. Resep boleh sama namun teknik pembuatan berbeda menciptakan rasa dan. Dijamin tidak akan alot dan kejal.😄Jangan sungkan untuk bertanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek dos lembut isi telur /tahu palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pempek Dos Lembut Isi Telur /Tahu Palembang memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pempek Dos Lembut Isi Telur /Tahu Palembang:
- Sediakan Bahan Biang (A)
- Ambil Terigu protein sedang
- Ambil Tepung Beras
- Ambil Tepung Sagu/Tapioka
- Ambil Garam
- Siapkan kaldu bubuk (Royco ayam)
- Ambil Air mendidih
- Ambil Bahan kering (pelengkap)
- Sediakan Tepung Sagu/Tapioka
- Sediakan Bahan isian
- Siapkan Telur
- Gunakan Terigu
- Gunakan Penyedap rasa
- Sediakan Air hangat
- Gunakan Bahan isian untuk tahu
- Siapkan tahu ukuran sedang
- Sediakan Kaldu bubuk
Lihat juga resep Pempek Dos Tahu enak lainnya. Cara Membuat Pempek Palembang Isi Telur Simak: Cara Membuat Pempek Ikan Laut yang Gurih dan Lezat. Siapkan panci, masukkan semua bahan untuk kuah cuko. Masak hingga mendidih dan gulanya larut.
Cara menyiapkan Pempek Dos Lembut Isi Telur /Tahu Palembang:
- Campurkan semua bahan biang, aduk menggunakan centong nasi (jangan menggunakan tangan) sampai tercampur rata
- Masukkan (bahan pelengkap) tepung sagu sebanyak 500 gr(masih sisa 100 gr), secara bertahap sambil di campur merata menggunakan centong nasi (jangan di ulen memggunakan tangan)
- Tips : di campurkan dengan rata sampai semua adonan menyatu dan masih bertekstur lembut, jangan bertekstur kalis
- Untuk membuat isian telur, Kocok lepas telur, penyedap rasa dan terigu dalam wadah terpisah dr adonan pempek untuk bahan isian. Tambahkan air hangat 10 ml kedalam adonan aduk hingga rata
- Untuk membuat isian tahu, rendam tahu yang mentah di dalam air hangat. Tiriskan, dan hancurkan tahu menggunakan garpu serta tambahkan kaldu bubuk secukupnya.
- Bentuk adonan menyerupai mangkok kecil dan masuk kan isian telur atau tahu di dalamnya, jangan mengisi isian terlalu penuh ya. Jika adona saat di bentuk masih terasa lengket, lumuri tangan dengan sisa sagu, agar adonan dapat di bentuk dengan mudah. - 🙌Pempek siap untuk langsung di goreng
- Teknik menggoreng pempek agar tidak cepat gosong dan tetap lembut.
-
- Panaskan minyak (menggunakan minyak yang agak banyak) panaskan menggunakan api sedang - 2. Masukkan pempek saat minyak tidak terlalu panas - 3. Pertahankan api kompor dalam keadaan kecil menuju sedang. (panas minyak harus stabil tidak boleh terlalu panas, jika tidak pempek mudah masak di bagian luar tapi mentah di bagian dalam) - 4. Hindari minyak terlalu panas - 5. Bolak balik pempek dos jika sudah berwarna putih ke kuningan.
- Happy cooking 😁 Jangan lupa follow ig : @my.yummy_recipes thank you
Setelah itu, angkat dan saring, ambil kuah cukonya saja. Resep Pempek Tanpa Ikan, Pempek Dos Lembut Isi Telur Risne ANEKA JAJANAN Tekstrunya lembut dan rasanya benar-benar enak meski tanpa ikan, cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai ciri khas dari pempek Palembang. Merupakan hasil perpaduan pempek dan tahu. Namun tahu bukan sebagai isian, tahu diletakkan sebagai pembungkus pempek yang kemudian digoreng. Merupakan pempek yang dicampur telur bebek yang kemudian diletakkan di daun pisang yang sudah dibentuk persegi empat berbentuk kotak, prosesnya memasaknya dibakar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek Dos Lembut Isi Telur /Tahu Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
