Pempek Dos (tanpa ikan)
Pempek Dos (tanpa ikan)

Anda sedang mencari inspirasi resep pempek dos (tanpa ikan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos (tanpa ikan) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Pempek Dos ( Pempek tanpa ikan) Kalau sempat saya posting resep pempek ikan teri, kali ini saya mencoba resep pempek dos. disebut pempek dos karena tidak menggunakan bahan ikan dalam adonannya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos (tanpa ikan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pempek dos (tanpa ikan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pempek dos (tanpa ikan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Dos (tanpa ikan) menggunakan 14 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pempek Dos (tanpa ikan):
  1. Ambil Bahan adonan :
  2. Ambil Tepung terigu
  3. Ambil Tepung beras
  4. Sediakan Garam
  5. Gunakan Air mendidih
  6. Sediakan Minyak sayur
  7. Gunakan Telur
  8. Ambil Tepung sagu tani
  9. Sediakan Air Cuko :
  10. Siapkan Gula merah
  11. Sediakan Air
  12. Gunakan asam jawa
  13. Gunakan Garam
  14. Gunakan Cabe rawit dan bawang putih, direbus, setelah itu dihaluskan

Nama pempek DOS memang terdengar unik. Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.

Cara membuat Pempek Dos (tanpa ikan):
  1. Siapkan wadah, taruh tepung terigu, tepung beras dan garam ke dalam wadah, setelah itu masukkan air mendidih ke dalam wadah, aduk merata
  2. Setelah bahan tercampur merata, tambahkan minyak sayur ke wadah, aduk rata
  3. Masukkan telur ke dalam wadah adonan, aduk merata, tunggu adonan sampai agak dingin
  4. Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung sagu tani, aduk dengan tangan yang bersih hingga tercampur merata
  5. Adonan siap untuk dibentuk sesuai keinginan
  6. Siapkan panci berisi air dengan ditambahkan 1 sdm minyak sayur untuk merebus pempek, nyalakan kompor, tunggu hingga air mendidih
  7. Jika air sudah mendidih, masukkan pempek yang sudah dibentuk
  8. Pempek akan matang jika sudah mengambang ke atas permukaan air
  9. Tiriskan pempek yang sudah matang
  10. Siapkan wajan berisi minyak goreng yang panas, masukkan pempek yang sudah direbus, goreng hingga kuning kecoklatan
  11. Setelah warna nya berubah kuning kecoklatan, angkat pempek dan tiriskan
  12. Sajikan pempek bersama kuah cuko nya
  13. Kuah cuko : siapkan panci, masukkan air, gula merah, asam jawa, garam, serta bawang putih dan cabe yang sudah dihaluskan, rebus sampai mendidih, koreksi rasa

Lihat juga resep Pempek Dos sedikit Ikan enak lainnya. Lihat juga resep Pempek Dos Tanpa Ikan dan Kuah Cuko enak lainnya. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan. Jadi berakhirlah saya, di hari Minggu kemarin, berkutat di dapur membuat pempek tanpa ikan yang ternyata rasanya tetap gurih dan lezat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek dos (tanpa ikan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!