Lagi mencari inspirasi resep pempek dos yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pempek dos yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pempek dos yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek Dos menggunakan 7 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pempek Dos:
- Ambil terigu
- Siapkan tepung tapioka
- Siapkan blocks maggie
- Gunakan air (+- 250 ml)
- Siapkan garam
- Ambil bawang putih bubuk
- Ambil telur
Aneka pempek dos (tanpa ikan) dengan aneka. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya. Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos.
Cara membuat Pempek Dos:
- Rebus air bersama dengan Maggie dan garam. Jika sudah mendidih kecilkan api, masukkan terigu masak sambil diaduk terus hingga kalis /jadi bubur matang
- Dinginkan adonan, jika sudah dingin masukkan 1 butir telur kocok. Aduk rata kemudian masukkan tepung tapioka adon hingga kalis.
- Kocok telur untuk isian
- Ambil adonan secukupnya, bulatkan dan pipihkan, beri cekungan untuk diisi dengan telur kocok lalu rapatkan sisi pinggirnya
- Panaskan air, beri minyak goreng supaya pempek tidak lengket dg yg lain.
- Jika air sudah mendidih, masukkan pempek yg sdh di bentuk. Rebus hingga matang. Tandanya pempek mengambang.
- Tiriskan dan dinginkan. Goreng dg minyak panas. Siap di hidangkan dg cuko dan potongan mentimun
- Selamat mencoba
Tapi sebelum membuat pempek dos, mari kita simak cara membuat pempek dos yang enak dan antigagal. Baca Juga: Resep Pempek Dos Abon Pedas Enak Ini Tetap Enak Walau Tanpa Ikan. Ilustrasi pempek dos © Cookpad/Helma Dewi. Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah. Ini resep lengkap pempek dos kapal selam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek Dos yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
