Mpek mpek dos tanpa ikan
Mpek mpek dos tanpa ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep mpek mpek dos tanpa ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mpek mpek dos tanpa ikan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mpek mpek dos tanpa ikan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mpek mpek dos tanpa ikan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Resep Mpek mpek Dos (tanpa ikan). Kalo ga punya daging ikan tenggiri tapi pengen mpek mpek nah bisa nyoba bikin mpek mpek tanpa ikan atau bekennya mpek mpek dos. Resep ini lagi viral di cookpad, jadi tertarik juga bikin, aku recook dari mbak Anny (kelincirabbit).

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mpek mpek dos tanpa ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mpek mpek dos tanpa ikan menggunakan 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mpek mpek dos tanpa ikan:
  1. Gunakan Bahan mpek mpek :
  2. Gunakan air
  3. Gunakan garam
  4. Gunakan kaldu jamur
  5. Sediakan tepung terigu
  6. Gunakan telur
  7. Sediakan tepung tapioka
  8. Ambil tepung taipoka buat baluran
  9. Gunakan telur utkk isian (tergantung selera,me lebih byk lenjer)
  10. Ambil Bahan kuah cuko :
  11. Gunakan bawang putih
  12. Sediakan Cabe rawit
  13. Sediakan cabe keriting
  14. Siapkan ebi halus (bisa menggunakan ebi kering)
  15. Sediakan gula merah
  16. Siapkan gula pasir
  17. Siapkan kecap manis bango
  18. Siapkan Asam jawa sesuai selera (me 1/2 bks yg besar)
  19. Siapkan garam
  20. Gunakan kaldu jamur
  21. Siapkan air
  22. Sediakan Timun dan ebi halus untuk taburan

Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT. Langsung ke dapur dan bikin :-/ Dan ternyata rasanya super lezat !!! :''D WAJIB DICOBA ;) Resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut Bingit nih. mendadak ingin masak pempek dos, ada referensi cara membuat yang cukup enak yang dijadikan acuan nih.mau tahu juga kan?.

Cara menyiapkan Mpek mpek dos tanpa ikan:
  1. Rebus air beserta garam dan kaldu jamur hingga mendidih. Setelah mendidih matikan api masukkan tepung terigu aduk rata. pastikan api kompor sudah mati saat tepung dimasukkan.
  2. Setelah rata masukkan 2 buah telur aduk kembali sampai rata dan tidak bergerindil. Untuk memudahkan dapat menggunakan mixer.
  3. Setelah rata masukkan tepung tapioka secara bertahap aduk rata kemudian ulen adonan hingga mudah dibentuk. Jangan tambahkan tepung jika adonan masih lengket cukup balur tangan kita dengan tepung tapioka.
  4. Bentu adonan menjadi mpek mpek sesuai selera pastikan saat membentuk adonan tangan di balur dengan tepung tapioka agar tidak lengket. Saya hanya pake 1 telur untuk isian karena anak anak lebih suka lenjer.
  5. Panaskan air dengan sedikit minyak untuk merebus mpek mpek yg sudah di bentuk. Setelah mengapung biarkan tetap di rebus selama 5 menitan atau lebih untuk mpek mpek yg lebih besar. Baru kemudian diangkat.
  6. Cara buat kuah cuko :haluskan bawang dan cabe (jika menggunakan ebi kering tambahkan untuk dihaluskan).Masak air beserta bumbu halus,asam,ebi halus,garam dan kaldu jamur. Setelah panas masukkan gula pasir dan gula merah, kemudian tambahkan kecap manis untuk mempercantik warna cuko. Tes rasa sesuaikan dengan selera. Jika ingin menambahkan cuka juga boleh tp saya gak pake krn udah cukup asam dengan asam jawa. Saring cuko agar ampasnya tidak terikut.
  7. Sajikan mpek mpek yg sudah di goreng dengan irisan timun dan tabyran ebi halus.
  8. Note : untuk ebi halus saya memang sudah ada stock. Sayq buat dari 400gr ebi kering rendam dengan air hangat.tiriskan kemudian sangrai dengan api keci hingga ebi kering tanpa air(jgn sampai gosong ya). Setelah dingin blender ebi hingga halus sesuai keinginan. Simpan dalam wadah dan ebi halus bisa digunakan kapan saja.untuk lebih tahan lama simpan di kulkas

Untuk wong palembang tulen pasti tahu dong pempek dos. yups pempek non ikan umum dimaksud juga pempek sagu. Jadi pempek di buat hanya memakai kombinasi tepung terigu, di resep pempek dos ini. Pempek Dos (tanpa ikan) Bahan biang, tepung terigu, air, penyedap rasa sapi ( me:Masako(, Bahan kering, telur, tepung kanji, bawang putih Mona Anggraini. Resep Pempek Tanpa Ikan, Pempek Dos Lembut Isi Telur. Tekstrunya lembut dan rasanya benar-benar enak meski tanpa ikan, cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai ciri khas dari pempek Palembang.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mpek mpek dos tanpa ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!