Sedang mencari inspirasi resep onde onde ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal onde onde ketan hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde onde ketan hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan onde onde ketan hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep Membuat Onde-Onde Ketan Hitam - Onde-onde adalah salah satu makanan yang paling mudah di jumpai, rasanya yang enak dan harganya yang tidak begitu mahal membaut banyak orang suka dengan jajanan satu ini. Onde-onde adalah salah satu resep makanan yang gampang dibuat dan Anda pun juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Dengan seiring kemajuan zaman, onde-onde cukup sulit kita temukan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan onde onde ketan hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Onde onde ketan hitam memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Onde onde ketan hitam:
- Siapkan tepung ketan hitam
- Siapkan tepung ketan putih
- Siapkan tepung tapioka
- Gunakan gula halus (gula pasir diblender)
- Siapkan garam
- Gunakan air panas
- Gunakan Isian kacang hijau :
- Siapkan kacang hijau kupas
- Sediakan gula pasir
- Ambil air
- Ambil garam halus
- Gunakan vanili bubuk
- Siapkan Lapisan :
- Gunakan air
- Gunakan wijen putih
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Karena ketam hitam Ketan hitam mampu mencegah berbagai macam penyakit, meningkatkan sistem ketahanan tubuh, membersihkan racun dan kotoran dalam. Dulu, jaman mainannya Multiply dan Blogspot, saya dapat resepnya ini dari Lisa di India, teman jejaring. Bikin ini dulu tuh buat arisan bersama teman-teman sesama orang Indonesia di Kyoto, Jepang. Rasa enak bangetnya tuh berlipat-lipat, ya makanannya, ya ketemuannya,.
Langkah-langkah membuat Onde onde ketan hitam:
- Buat isian kacang hijaunya. Rebus kacang hijau sampai empuk. Lalu blender dengan 100 air. Kemudian masak blenderan kacang hijau, gula pasir, vanili bubuk dan garam halus sampai kalis dan dapat dibentuk. Bulatkan 10 gram. https://cookpad.com/id/resep/7394061-pasta-kacang-hijau-isian-onde-onde-dan-kue-ku?invite_token=znuXqcso3ZfbUkhzfk7ED9i7&shared_at=1592307228
- Campur tepung ketan hitam, tepung ketan putih, gula halus, dan garam halus, aduk rata. Tuangi air lalu ulen hingga kalis. Agak lengket, tangan olesi minyak aja.
- Ambil 1 sdm adonan, beri isin kacang hijau, bulatkan.
- Celupkan ke air lalu gulingkan ke wijen. Bulatkan lagi agar wijen menempel sempurna.
- Goreng onde dalam minyak dingin lalu nyalakan api, aduk aduk jika onde sudah mengapung. Goreng sampai matang, wijen berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan hangat.
Campur tepung ketan hitam, tepung ketan putih, kentang kukus, gula, garam. Beri air hangat sedikit demi sedikit sambil di uleni. Hentikan pemberian air bila adonan sudah bisa di bentuk. Siapkan isian kacang yang sudah dibulatkan. Ambil sedikit adonan kulit, pipihkan lalu isi dengan kacang hijau.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Onde onde ketan hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
