Anda sedang mencari inspirasi resep onde-onde yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde-onde yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Onde-Onde is one of the traditional kuih in Malaysia (kuih is term for Malaysian cakes, pastries if you will). They are either made from sweet potato or glutinous rice flour. The cute little onde-onde-also spelled as ondeh-obdeh-are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka" or palm sugar and then rolled in with some fresh grated coconut.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde-onde, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan onde-onde yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat onde-onde yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Onde-Onde menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Onde-Onde:
- Siapkan Bahan kulit
- Ambil tepung ketan
- Gunakan tepung beras
- Siapkan gula pasir
- Sediakan kentang kukus, haluskan
- Sediakan garam
- Siapkan Air
- Sediakan Wijen
- Gunakan Bahan isi
- Gunakan kacang ijo rendam min 1 jam lalu rebus
- Sediakan santan kental
- Sediakan air
- Ambil gula pasir
- Siapkan daun pandan
- Gunakan garam
- Gunakan vanili
A traditional pastry that is popular in Malaysia and. Simply boil refrigerated or frozen onde-onde before coating them with shredded coconut. If you love cookies and onde-onde, don't wait anymore. Give these pandan cookies a try!
Cara menyiapkan Onde-Onde:
- Campur bahan kering, lalu aduk hingga kalis
- Bulatkan adonan masing2 30 gr dan sisihkan
- Campur semua bahan isi lalu blender
- Masak kacang ijo hingga menyatu
- Dinginkan lalu bentuk bulat sama2 15 gr
- Lalu tahap penyelesaian, pipihkan adonan kulit dan masukkan isi bulatkan lagi, basuh tangn dengan air agak bisa bulat mengkilat, lalu celupkan pada wijen
- Lalu goreng Onde onde dengan api kecil hingga coklat keemasan, angkat dan siap di sajikan
They are created with the onde-onde components. Onde Onde (Ondeh -Ondeh) is one of the most popular traditional Nyonya kuih (cakes) in Malaysia. This great favourite is also known as Kuih Buah Melaka. This version of Onde Onde makes softer Nyonya Onde Onde as mashed sweet potatoes is added into glutinous rice flour to make the dough before wrapping in palm sugar (gala Melaka) filling. Divide dough into small pieces and form lime-size balls.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan onde-onde yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
