Sedang mencari inspirasi resep pempek kulit by me yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek kulit by me yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek kulit by me, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek kulit by me enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Punya Kulit Ikan tenggiri yang tersisa setelah daging ikan nya di pakai untuk membuat Pempek Lenjer & Pempek Kapal Selam?? jangan dibuang dulu yaaa. bisa kita olah lagi menjadi Pempek Kulit. Berikut video tutorial cara gampang dan murah membuat pempek kulit khas Palembang. Pempek kulit: (Indonesian : skin pempek), fish-skin pempek, the dough is mixed with minced fish skin, as the result it has stronger fishy aroma and darker color.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pempek kulit by me sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pempek Kulit by Me menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pempek Kulit by Me:
- Gunakan kulit ikan (me;tenggiri)
- Siapkan daging ikan (me;tenggiri)
- Siapkan air dingin
- Ambil telor ayam
- Gunakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Siapkan gula pasir
- Ambil kaldu jamur
- Sediakan santan kara+3sdm garam (campur jadi satu)
- Siapkan tepung tani
Jaman sekarang mau cari Pempek yang enak itu SUSAH ! Pempek kulit: (Indonesian: skin pempek), fish-skin pempek, the dough is mixed with minced fish skin, as the result it has stronger fishy aroma and darker color. The cheaper pempek version sold by traveling vendors on carts generally use less fish and more tapioca, resulting in less flavor. Pempek Kulit punya penggemar sendiri karena bahan utamanya kulit ikan.
Cara membuat Pempek Kulit by Me:
- Persiapkan bahan agar memudahkan pekerjaaan anda menguli ikan.
- Uleni ikan giling hingga kalis, lalu masukan telor, uleni. Dan tambahkan air sdkit demi sedkiti lalu uleni kembali.
- Masukan santan sdkit demi sdkit, uleni. Lalu tambahkan bawang merah,bawang putih, daun bawang, kaldu jamur, gula pasir, uleni. Dan masukan tepung tani sdkit demi sedikit.
- Setelah adonan selesai di ulen. Bentuk pipih dan goreng.
- Gambar pertama saya goreng sdkit matang tp tidak garing, biar kalo d goreng lagi hasilnya tidak terlalu kering. jika mau garing banget diluar permukaan si pempek, sebelum di goreng silahkan balur dengan tepung crispy saset atau tepung tapioka mix terigu seperti gambar ketiga.
Campur kulit ikan, daging ikan, telur ayam, bawang merah dan putih halus. Aduks semua bahan sampai benar-benar tercampur dengan baik. Goreng pempek kulit ini ke dalam minyak goreng yang panas sampai matang kecoklatan. Alhamdulillah akhirnya bisa posting resep pempek. Ada pempek lenjer, pempek kapal selam, pempek lenggang, pempek adaan, pempek krupuk, pempek kulit, pempek tahu, dan pempek pistel.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek Kulit by Me yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
