Lagi mencari inspirasi resep pempek kulit ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek kulit ikan tenggiri yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek kulit ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek kulit ikan tenggiri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Pempek Kulit Daging Merah Tengiri enak lainnya. Alhasil aku berbagi resep pempek kulit yg tetap empuk (digoreng lagi) walaupun disimpan di freezer Bunda Chimmy. Saya paling suka Pempek Kulit Tenggiri.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pempek kulit ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pempek Kulit Ikan Tenggiri menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pempek Kulit Ikan Tenggiri:
- Siapkan kulit ikan tenggiri yang sudah digiling
- Siapkan daging tenggiri giling
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Siapkan garam
- Sediakan gula pasir
- Sediakan kaldu jamur
- Gunakan lada putih bubuk
- Ambil telur ayam
- Ambil santan kental (saya pakai yang kemasan)
- Siapkan air
- Ambil tepung terigu
- Siapkan baking powder
- Sediakan tepung tapioca
- Sediakan daun bawang yang diiris jangan terlalu halus
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Langsung catat bahan dan cara membuat Pempek Kulit Ikan Tenggiri. Suara.com - Anak-anak di rumah suka banget olahan-olahan ikan. Bikin jadi kreasi menu camilan untuk gorengan, Pempek Kulit Ikan Tenggiri jadi rekomendasi. bentuknya pun mini sesuai dengan mungilnya tangan-tangan bocah, jadi hap-hap langsung habis. Pempek Kulit Ikan tengiri by Yuyu Pinka Bunda.suka makan pempek,kalo saya suka banget bun,sore ini saya bikin pempek dari kulit ikan tenggiri,makan langsung setelah di rebus enak,di goreng juga enak.maaf untuk bentuk nya kali ini kurang rapi karena sudah sore.
Cara membuat Pempek Kulit Ikan Tenggiri:
- Haluskan bawang merah & bawang putih. Campur dengan garam, gula, lada, kaldu jamur, telur, santan & air. Aduk rata.
- Campur kulit & daging ikan lalu tambahkan bumbu yang sudah dicampur sebelumnya. Gunakan food processor atau heavy duty blender untuk mencampur sekaligus menghaluskan adonan.
- Jika adonan terlalu banyak & tidak muat seluruhnya dalam 1 wadah blender/Food Processor, adonan bisa dibagi 2 bagian ketika dihaluskan.
- Setelah semua halus & tercampur rata, Pindahkan kedalam bowl/wadah yg cukup besar. Masukkan tepung terigu, baking powder & tapioca. Aduk sebentar & tambahkan irisan daun bawang. Aduk kembali sampai benar-benar rata menggunakan sendok kayu atau spatula.
- Siapkan wajan, isi dengan minyak setengahnya. Panaskan minyak dengan api sedang.
- Ambil adonan menggunakan sendok. Sekitar 40 gram. Baluri dengan tepung tapioca agar tidak lengket. Bulatkan lalu pipihkan.
- Masukkan kedalam wajan dengan minyak panas. Goreng hingga kedua sisi berwarna kekuningan. Angkat & tiriskan diatas tissue dapur. Ulangi terus hingga adonan habis.
- Jika ingin disimpan, sebaiknya pempek digoreng setengah matang/ jangan sampai garing.
Cari produk Keripik lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Karena menggunakan kulit ikan tenggiri, pempek kulit memiliki warna yang lebih gelap dari pempek biasanya, namun rasanya lebih gurih dan kenyal. Pempek ini juga tetap memerlukan daging ikan tenggiri dalam pembuatannya. Karena proses pembuatannya yang dianggap lebih rumit, tidak semua penjual pempek menyediakan pempek jenis ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pempek Kulit Ikan Tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
