Lagi mencari ide resep pempek kulit pipih dan renyah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek kulit pipih dan renyah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pempek kulit bercitarasa lebih gurih, kenyal & bertekstur dibanding pempek jenis lainnya. Buat sendiri saja yuk di rumah dg resep praktis & super mudah ini! Lumuri tangan dengan sedikit tepung sagu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek kulit pipih dan renyah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pempek kulit pipih dan renyah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pempek kulit pipih dan renyah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek Kulit Pipih dan Renyah memakai 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pempek Kulit Pipih dan Renyah:
- Siapkan kulit ikan tenggiri giling
- Siapkan telur
- Ambil santan (2x65 ml santan instan + 170 ml air)
- Siapkan grctepung tapioka/sagu tani
- Sediakan tepung terigu
- Ambil peres garam
- Gunakan penyedap rasa ayam
- Gunakan daun bawang, iris halus
- Gunakan lada bubuk
- Gunakan gula pasir
- Ambil ————
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan bawang merah
- Sediakan bawang putih
Pengen bikin pempekyang renyah dan gurih? Coba saja bikin empek empek kulit ini. Ambil satu sendok makan adonan lalu bentuk bulat pipih. Lihat juga resep Pempek kulit ikan tenggiri enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Pempek Kulit Pipih dan Renyah:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Campur kulit ikan tenggiri dengan telur, aduk rata, bejek pakai tangan agar halus. Masukkan irisan daun bawang, bumbu halus, lada bubuk, penyedap rasa, dan gula. Uleni sampai tercampur rata dengan menggunakan tangan.
- Masukkan santan dan garam. Aduk rata lalu beri tepung terigu. Aduk sekali lagi dengan menggunakan tangan.
- Terakhir masukkan tepung tapioka. Aduk rata dengan menggunakan sendok/plastik. Usahakan saat mengaduk sagu/tapioka jangan pakai tangan langsung atau overmix nanti bisa bantet.
- Adonannya lengket jadi pas saat membentuk, jadi tangan harus dalam keadaan basah atau bisa dibalurkan pakai minyak goreng. Bentuk bulat lalu pipihkan dan langsung digoreng dalam wajan dengan api panas sedang sampai matang. Angkat.
- Sajikan dengan kuah cuko dan irisan mentimun. Kalau saya ini disimpan di tupperware dan dimasukkan ke kulkas
- Saya makannya dicampur sama Pempek Dos Kapal Selam karena bikinnya bareng.
Pempek kulit memang berbentuk bulat dan pipih. Nah, pempek kulit sendiri berbentuk bulat dan pipih. Rasanya pun lebih gurih daripada pempek lainnya. Inilah cara membuat dan resep pempek kulit tenggiri yang menggugah selera. Pempek Kulit dibuat menggunakan adonan kulit, yang terbuat dari bahan utamanya kulit ikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek Kulit Pipih dan Renyah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
