Sedang mencari inspirasi resep pempek kulit crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek kulit crispy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek kulit crispy, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pempek kulit crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Pempek Lince memiliki spesial pempek kulit crispy. Pempek kulit crispy Lince itu crispy di luar tetapi lembut di dalam. Kulit ikan yang digunakan bisa kulit ikan tenggiri agar lebih gurih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek kulit crispy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pempek Kulit Crispy menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pempek Kulit Crispy:
- Gunakan kulit ikan giling
- Ambil sagu (saya pakai cap pak tani)
- Ambil air es
- Gunakan telur
- Gunakan garam halus
- Gunakan gula
- Siapkan penyedap (bila suka)
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Bawang merah cincang halus
- Sediakan Minyak goreng
I've tried many many differet pempek ikan recipes throughout the year. I've eaten many tough, rubbery, not enough flavor of fish pempek. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko".
Langkah-langkah membuat Pempek Kulit Crispy:
- Masukkan semua bahan kecuali sagu. Bisa pakai food processor / mixer biar teraduk sempurna
- Setelah teraduk. Mulai bahan tersebut diulenin dengan sagu sedikit demi sedikit
- Setelah itu bentuk pipih adonan pempek kulit.
- Panas kan minyak dalam wajan, kemudian goreng langsung pempek kulit yg sudah dibentuk hingga matang. (Gak usah terlalu dicrispy kalau mau buat stock)
- Angkat pempek kulit lalu potong-potong menyerupai jari, tapi jangan sampai putus. Goreng kembali pempek kulit hingga crispy. Pempek kulit siap disantap bersama cuko
Pempek kulit bercitarasa lebih gurih, kenyal & bertekstur dibanding pempek jenis lainnya. Our specialty : Pempek Kulit Crispy Dijamin pasti suka dan bikin nagih Bagian. Berikut tempat makan pempek terenak di Palembang yang enak dan rekomended! Pempek paling enak sudah tak diragukan lagi pasti harus berasal dari asalnya bukan? Nah, cek yuk cara membuat Pempek Kulit endeus berikut ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek kulit crispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
