Sedang mencari inspirasi resep pempek kulit crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek kulit crispy yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Pempek Lince memiliki spesial pempek kulit crispy. Pempek kulit crispy Lince itu crispy di luar tetapi lembut di dalam. Kulit ikan yang digunakan bisa kulit ikan tenggiri agar lebih gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek kulit crispy, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pempek kulit crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pempek kulit crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek Kulit Crispy memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pempek Kulit Crispy:
- Ambil daging merah tenggiri
- Ambil kulit tenggiri
- Siapkan bawang merah (haluskan)
- Siapkan bawang putih (haluskan)
- Gunakan Daun bawang sesuai selera (iris tipis2)
- Gunakan telur
- Ambil Gula pasir
- Ambil Penyedap rasa
- Siapkan soda kue
- Siapkan santan dingin
- Gunakan garam (sesuai selera)
- Sediakan tepung sagu (aq pake liong pit)
- Siapkan Baluran :
- Sediakan sagu
- Sediakan terigu
I've tried many many differet pempek ikan recipes throughout the year. I've eaten many tough, rubbery, not enough flavor of fish pempek. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko".
Langkah-langkah membuat Pempek Kulit Crispy:
- Campur santan dan garam aduk2.
- Masukkan bahan satu persatu sambil diaduk dan adonan menyatu. Masukkan campuran santan dan garam aduk2 kembali hingga adonan menyatu dan rada mengental. Terakhir masukkan sagu diaduk hanya sampai adonan tercampur rata.
- Supaya tangan tidak lengket, baluri tangan dgn tepung. Ambil adonan bulat2kan kemudian pipihkan. Langsung goreng sebentar saja. Angkat
- Jika mau langsung dimakan biasanya pempek digunting dahulu ujung2nya. Goreng kembali hingga crispy. Lebih nikmat dimakan dengan cuko pempek 😋😋😋
- Karena hasilnya banyak. Setelah pempek dingin bisa langsung masukkan plastik atau wadah tertutup. Simpan di freezer. Kalau mau dimakan keluarkan sebentar di suhu ruang dan tinggal digoreng saja.
Pempek kulit bercitarasa lebih gurih, kenyal & bertekstur dibanding pempek jenis lainnya. Our specialty : Pempek Kulit Crispy Dijamin pasti suka dan bikin nagih Bagian. Berikut tempat makan pempek terenak di Palembang yang enak dan rekomended! Pempek paling enak sudah tak diragukan lagi pasti harus berasal dari asalnya bukan? Nah, cek yuk cara membuat Pempek Kulit endeus berikut ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek kulit crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
