Sedang mencari ide resep udang & cumi saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang & cumi saus padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Udang adalah binatang yang hidup di perairan, khususnya sungai, laut, atau danau. Udang dapat ditemukan di hampir semua "genangan" air yang berukuran besar baik air tawar, air payau, maupun air asin pada kedalaman bervariasi. Udang goreng mentega adalah kuliner yang sangat cocok dihidangkan sebagai menu sarapan, makan siang maupun makan malam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang & cumi saus padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang & cumi saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang & cumi saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang & Cumi Saus Padang menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang & Cumi Saus Padang:
- Sediakan jagung manis madu
- Sediakan Cumi
- Ambil Udang
- Sediakan serai
- Sediakan daun jeruk
- Gunakan bawang Bombay
- Ambil daun bawang
- Gunakan saus tomat
- Ambil saus sambel
- Sediakan saus tiram
- Ambil gula
- Siapkan Kaldu bubuk atau penyedap
- Gunakan Garam
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan cabai merah keriting
- Ambil cabai merah besar
- Ambil cabai rawit
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Siapkan jahe
- Ambil Pengental
- Siapkan maizena
- Gunakan air
- Ambil Optional
- Ambil air jeruk nipis
Vaname merupakan jenis udang yang sering dipakai untuk beragam jenis hidangan. Bahan makanan yang berasal dari laut ini memang sudah menjadi favorit banyak orang Indonesia. Mengolah masakan berbahan udang sebenarnya tidaklah susah. Udang goreng mentega adalah kuliner yang sangat cocok dihidangkan sebagai menu sarapan, makan siang maupun makan.
Langkah-langkah membuat Udang & Cumi Saus Padang:
- Bumbu halus digiling dengan menambahkan minyak ya, bagian bumbu lainnya dipotong sesuai selera, jagung, udang dan cumi dipersiapkan sesuai selera utk potongannya.
- Tumis serai,daun jeruk serta bumbu halus hingga wangi, lalu kita masukkan jagung, cumi, dan udang. Aduk merata dan beri gula, garam serta kaldu bubuk.
- Setelah mendidih kita masukkan campuran saus tomat, saus sambal dan saus tiram, beri potongan daun bawang aduk merata
- Terakhir kita kentalkan dengan cairan maizena. Koreksi rasa jika suka sediki asam bisa beri 1 sdm air jeruk nipis ya
- Masakan siap utk kita sajikan.
Walaupun gue ngomong ke dia kalau udang banyak manfaatnya Dulu, gue bilang udang itu lezatnya selangit. Dulu, gue bilang segala macam yang positif tentang dia. Ini karena udang faname banyak dicari orang dan harga udang vaname dipasaran terus meningkat. Harga udang vaname dipengaruhi oleh permintaan pasar baik dalam maupun luar negeri. Udang dapat ditemukan di hampir semua "genangan" air yang berukuran besar baik air tawar, air payau, maupun air asin pada kedalaman bervariasi, dari dekat permukaan hingga beberapa ribu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang & cumi saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
