Lagi mencari inspirasi resep cumi jagung saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi jagung saus padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' Meski dinamakan saus padang, bukan berarti saus ini berasal dari padang. Lihat juga resep Udang & Cumi Saus Padang enak lainnya. cumi, jagung manis, Jeruk nipis, Bumbu halus, bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit (sesuai selera pedasnya).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi jagung saus padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cumi jagung saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi jagung saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi Jagung Saus Padang memakai 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cumi Jagung Saus Padang:
- Ambil cumi basah
- Sediakan baris jagung (di pretelin)
- Gunakan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Siapkan sereh
- Siapkan bawang bombay (aku di skip dulu, lagi ga ada) hehe
- Siapkan jahe geprek / 1 buah jeruk nipis (pilih, buat rendeman)
- Siapkan asam jawa
- Gunakan saus tiram
- Sediakan kecap
- Sediakan saus sambal
- Gunakan saus tomat
- Sediakan Garam
- Gunakan Kaldu Jamur
- Sediakan Merica
- Ambil Gula putih
- Ambil Secukupnya Air
- Ambil Secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bahan Ulek :
- Ambil cengek (sesuai selera)
- Gunakan cabe keriting (sesuai selera)
- Siapkan kunyit
- Ambil jahe
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
Masukkan semua saus, kecap, gula pasir, garam dan kaldu jamur. Berbahan utama cumi dan aneka rempah, cumi saus padang bisa jadi pilihan hidangan lezat dan mudah dibuat. Kalau kamu belum tahu rasanya Yang udah pernah cobain lezatnya saus padang tentu tahu dong gimana enaknya? Kalau kamu belum tahu rasanya dan kepengin cobai resep baru.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Jagung Saus Padang:
- Cuci bersih cumi lalu rendam dgn jahe yang sudah di geprek sekitar 10 menit supaya amisnya agak hilang. Kemudian cuci kembali cumi dan potong sesuai selera.
- Haluskan bumbu ulek (bawang, cabe, jahe, dan kunyit) kemudian geprek sereh
- Panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah di ulek. Setelah bumbu matang dan wangi beri air secukupnya, masukan daun salam, daun jeruk, sereh dan asam jawa. Tunggu hingga air agak panas, kemudian masukan cumi dan jagung.
- Beri garam, kaldu jamur, gula, saus tiram, kecap, saus sambal, saus tomat. Aduk merata dan test rasa.
- Tunggu hingga air kembali meletup letup dan cumi matang. Kemudian angkat dan cumi jagung saus padang siap disajikan :)
Cumi-cumi dalam saus Padang yang menggugah selera dan sedap. Resep Cumi-Cumi Saus Padang & Merencanakan Menu Mingguan. Resep cumi saus padang bisa menjadi masakan spesial bagi bunda dan remaja putri yang suka masakan pedas. Resep olahan cumi pedas ini cukup mudah bikinnya. Bahkan bumbu dapur yang digunakan juga sederhana dan simple, sehingga tidak perlu repot repot membeli bahan bahannya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi Jagung Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
