Sedang mencari inspirasi resep pempek kulit khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek kulit khas palembang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Pempek Kulit Makanan Khas Palembang, Dijamin Praktis, Enak dan Bergizi Cocok Dijadikan Cemilan Sesuai namanya, pempek ini terbuat dari kulit ikan. Warnanya pun bukan putih seperti pempek pada umumnya. Namun soal rasa tak usah diragukan lagi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek kulit khas palembang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pempek kulit khas palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek kulit khas palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek kulit khas Palembang menggunakan 6 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pempek kulit khas Palembang:
- Ambil kulit ikan tenggiri (haluskan atau giling)
- Sediakan telur
- Sediakan garam
- Siapkan kaldu jamur
- Sediakan bawang merah (iris tipis)
- Gunakan tepung tapioka
Tektur pempek palembang yang crispy ini membuat para penikmatnya tak sadar sudah habis berapa banyak saat mengunyahnya. Berbicara soal pempek, nampaknya Palembang adalah salah satu daerah yang paling dikenal dengan jajanan yang satu ini. Sudah tidak heran, jika mereka yang berasal dari daerai Palembang tahu betul makanan yang satu ini. Mudah mudahan selalu dalam keadaan baik - baik saja dan perlindungan tuhan yang maha esa.
Langkah-langkah membuat Pempek kulit khas Palembang:
- Campur kulit ikan, telur, garam, kaldu jamur, dan bawang merah. Aduk jadi satu
- Masukan tepung tapioka secara bertahap
- Pipihkan adonan, goreng dalam minyak panas sedang sampai matang
- Sajikan pempek, siap dimakan đ
CARA MEMBUAT PEMPEK KULIT KHAS PALEMBANG : Campurkan kulit ikan, daging ikan, tepung kanji, terigu dan air es. Aduk dan uleni sampai benar-benar tercampur rata. Tambahkan soda kue, uleni sampai adonan benar-benar kalis; Ambil sedikit adonan, bentuk bulat pipih. Harga kulit ikan ini lebih murah dari daging ikan tetapi rasa yang didapat tidak kalah dengan Pempek menggunakan daging ikan sebagai bahan dasarnya. Pempek kulit sendiri merupakan salah satu jenis camilan khas dari kota Palembang yang merupakan varian lain dari jenis Pempek yang sudah terkenal seperti Pempek adaan, Pempek telur, Pempek balok.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek kulit khas Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
