Anda sedang mencari inspirasi resep sambal krecek tetelan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal krecek tetelan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Sambal Goreng Kacang Panjang Krecek Tetelan. Salah satu olahan cecek yang recomended ya bun tapi sayang pete lagi langka dipasaran hehe #cookpadjawatimur #masakanrumahan Goreng krecek dengan minyak panas. Bila ukurannya terlalu besar, potong sesuai selera.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal krecek tetelan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal krecek tetelan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal krecek tetelan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Krecek Tetelan memakai 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Krecek Tetelan:
- Gunakan kerupuk kulit sapi
- Sediakan tahu kulit kuning
- Gunakan tetelan daging sapi rebus
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil cabai merah keriting
- Siapkan Bumbu Utuh
- Sediakan sereh
- Ambil daun salam
Terkadang tahu, tempe dan potongan tetelan daging sapi juga digunakan untuk membuat kuahnya menjadi lebih gurih. Untuk sambal goreng kali ini saya menggunakan kacang merah segar dan tahu yang telah. Sambal goreng krecek adalah salah satu makanan kuliner yang selalu ada dalam sajian makanan khas Yogjakarta yaitu gudeg. Tekstur dari sambal goreng krecek ini lembut dan kenyal dengan cita rasanya yang gurih.
Cara membuat Sambal Krecek Tetelan:
- Rendam kerupuk kulit di air sebentar saja hanya untuk mengurangi minyak.
- Haluskan bumbu, tumis bumbu halus dan bumbu utuh hingga harum. Tambahkan air.
- Tambahkan santan, beri garam dan gula. Masukkan kerupuk kulit, tetelan (saya rebus sebelumnya sampai empuk), dan tahu goreng. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap.
Bahan utama untuk membuat sambal goreng krecek ini adalah kulit sapi goreng (krecek goreng). Krecek, which is made of cowhide, is a side dish that is eaten along with gudeg. According to local custom, gudeg and krecek can not be separated. They are like moon and stars. Krecek is cooked with coconut milk and is mixed with typical Indonesian spices such as onion, garlic, cayenne pepper, galangal, bay leaf, lemongrass leaves and brown sugar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Krecek Tetelan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
