Lagi mencari ide resep sayur bening oyong / gambas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bening oyong / gambas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bening oyong / gambas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur bening oyong / gambas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Sayur bening ini rasanya segar seperti sup. Tp sayur ini hanya dengan sayuran dan bumbu yg sederhana yaitu bawang putih,bawang merah,garam,gula dan kaldu. Sayur oyong/gambas kaya akan serat makanan, zat besi serta vitamin A, B dan C.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur bening oyong / gambas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur bening oyong / gambas memakai 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur bening oyong / gambas:
- Gunakan gambas / oyong
- Gunakan Bumbu
- Siapkan bawang merah daun
- Gunakan bawang putih
- Sediakan temu kunci
- Siapkan kemangi
- Siapkan Garam,gula,penyedap
Sayur bening merupakan salah satu olahan sayur yang praktis dan lezat. Banyak jenis sayuran yang bisa dibuat sayur bening. Salah satunya adalah oyong atau yang juga disebut gambas. Sayur ini memiliki bentuk lonjong dengan permukaan menyerupai buah belimbing.
Langkah-langkah membuat Sayur bening oyong / gambas:
- Potong potong gambas/ oyong sesuai selera, cuci bersih lalu tiriskan
- Didihkan air di panci, kemudian masukkan semua bahan. Tunggu mendidih kembali
- Tambahkan garam gula penyedap sesuai selera.
Resep Membuat sayur Bening Katuk dan Oyong Kalau kurang suka dengan sayur bayam cobalah sayur bening katuk atau sayur bening oyong. Manfaat oyong atau gambas (Luffa acutangula) untuk kesehatan cukup beragam. Namun sayang, masih banyak orang yang menyepelekan sayuran Berbagai manfaat oyong datang dari kandungan nutrisinya. Sayur bening oyong dan wortel sayur bening kacang panjang dan wortel sayur bening sawi dan masih banyak lagi kombinasi lainnya yang bisa anda coba. Sayur oyong ini dipercaya sebagai salah satu jenis sayuran yang dapat menyembuhkan penyakit asma.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur bening oyong / gambas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
