Lagi mencari ide resep empal gepuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gepuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal gepuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan empal gepuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan orang-orang Sunda atau.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan empal gepuk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Empal Gepuk memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Empal Gepuk:
- Sediakan daging
- Siapkan Bahan yg dihaluskan :
- Siapkan bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Gunakan Laos
- Siapkan Merica
- Siapkan Ketumbar
- Ambil Garam
- Ambil Bahan lainnya :
- Ambil Kemiri disangrai
- Gunakan serai dikeprek
- Ambil daun jeruk purut
- Ambil daun salam
- Siapkan Kaldu jamur
- Sediakan air asam jawa
- Sediakan air gula jawa
- Ambil santan Kara
- Ambil Bawang goreng
The beef preferably used in this dish is shank part. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Resep empal daging gepuk merupakan resep istimewa peninggalan leluhur.
Langkah-langkah menyiapkan Empal Gepuk:
- Rebus daging yg telah dicuci bersih, sampai 1/2 matang. Diamkan sebentar, lalu daging rebus tadi di iris2 & digepuk hingga pipih (asal jgn sampai hancur)
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan dg minyak goreng secukupnya & masukkan bahan2 lainnya (kemiri, serai, daun jeruk purut, daun salam) bersama dengan kaldu daging sisa rebusan, hingga tercium aroma harumnya lalu masukkan daging yg telah direbus & digepuk tadi, sambil diaduk sebentar masukkan juga air asam jawa, air gula jawa & kaldu jamur
- Terakhir masukkan santan, aduk perlahan, masak hingga bumbu & santan meresap
- Setelah matang, matikan api, diamkan dl beberapa menit supaya dingin. Setelah dingin siap utk digoreng & menggorengnya jgn terlalu lama, krn daging sdh empuk jd takut hancur. Taburkan juga bawang goreng & siap disajikan
Resep tradisional jawa ini sudah makin jarang kita temukan. Padahal rasa masakan empal daging gepuk lumayan enak. Mendengarkan resep empal gepuk bahan empal gepuk cara membuat empal gepuk daging sapi. Find empal gepuk stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan empal gepuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
