Anda sedang mencari inspirasi resep apam batil / surabi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal apam batil / surabi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari apam batil / surabi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan apam batil / surabi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Serabi Solo / Apem Selong enak lainnya. Lihat juga resep Apam Batil / Surabi enak lainnya. Bagi kita masyarakat Banjar tentu sudah sangat familiar dengan berbagai makanan khas kita, salah satunya adalah Apam Batil.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat apam batil / surabi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Apam Batil / Surabi memakai 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Apam Batil / Surabi:
- Gunakan Gula Merah/Aren
- Sediakan daun pandan
- Ambil Tepung beras
- Gunakan Fermipan/ragi
- Ambil garam
- Siapkan gula pasir
- Ambil santan kental di tambah air ±250ml
Hari ini saya membuat surabi dengan bahan baku tepung beras, caranya sangat mudah. Bahkan bisa dilakukan oleh org yang tdk bisa masak.. Kue khas banjar // Resep apam batil // lumba - Duration. Lihat juga resep Serabi Selong enak lainnya.
Cara membuat Apam Batil / Surabi:
- Rebus santan dan garam ±10 menit lalu biarkan sampai suhu ruang atau agak dingin. Di wadah lain campurkan tepung beras, fermipan dan gula pasir.
- Selama menunggu rebusan santan dingin kita buat kuahnya dulu ya. Iris² gula merah sesuai selera untuk banyaknya yaa😅 lalu rebus dan jangan lupa masukkan daun pandan. Rebus sampai gula merahnya meleleh semua kalau di rasa masih kurang manis bisa di tambahin gula pasir juga. Setelah rebusan santan dingin campurkan dengan tepung beras sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur rata lalu diamkan ±30 menit.
- Setelah di diamkan mari kita masak adonan dengan ukuran 1 sendok sayur yg bulat itu cukup lah seperti di foto masak adonan sampai habis dan saat menyajikan kita tambahkan kuah gula aren/merah tadi. Enak di sajikan saat hangat🤤 kalau sudah dingin kurang enak menurut saya.😅
Resep Kue Apen Serabi Kuah ini juga merupakan jajanan di daerah-daerah yang ada di Indonesia. Cara membuat kue serabi kuah ini sangat mudah. Kue apam batil atau orang Banjar menyebutnya surabi adalah kue yang menjadi warisan nenek moyang suku Banjar. Apam batil biasanya dimakan dengan tangan alias bakucau dalam bahasa Banjar. Kue apam batil yang menurut sebagian penduduk Banjar berasal dari Hulu Sungai Selatan adalah kue yang terbuat dari tepung terigu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Apam Batil / Surabi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
