Lagi mencari inspirasi resep kerang udang saos padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang udang saos padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang udang saos padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kerang udang saos padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Udang Saos Padang Bumbu Iris enak lainnya. Tpi ini saya buat bahan yang murah meriah saja ya bun 😂😂. Sesuai semboyan saya masak dengan bahan yang mudah di dapat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kerang udang saos padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kerang Udang Saos Padang memakai 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kerang Udang Saos Padang:
- Sediakan kerang hijau
- Siapkan udang
- Gunakan Wortel
- Siapkan daun salam
- Ambil air untuk merebus
- Siapkan Bumbu saus
- Siapkan bombai iris tipis
- Sediakan saus tiram
- Sediakan saus tomat
- Sediakan saus sambal
- Ambil air
- Ambil Margarin untuk menumis
- Siapkan Garam merica, gula pasir
- Gunakan telur
- Siapkan cabe rawit
- Ambil cabe merah keriting
- Sediakan bawang putih
- Ambil jahe
- Ambil cabe rawit iris tipis
Tambahkan saos gula garam kaldu lada dan saos tiram lalu aduk. Selain kerang hijau, untuk bumbu saus padang pada umumnya dipakai dalam masakan seafood lainnya. Seperti pada Resep Udang Saus Padang, Resep Cumi Saos Padang, Resep Kepiting Saus Padang dan lain sebagainya. Jadi selain untuk jenis kerang, bumbu saus padang ini dapat digunakan untuk memasak aneka seafood lainnya seperti cumi-cumi, kepiting dan.
Cara menyiapkan Kerang Udang Saos Padang:
- Pertama, bersihkan dan buang kotoran udang, lalu jangan lupa bersihkan kerang
- Sementara membersihkan udang dan kerang, siapkan air yang di beri daun salam. Rebus kerang hingga mendidih (jangan sampai over cook), saring dan buang airnya
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, daun jeruk dan bawang bombai.
- Panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga harum, masukan bumbu halus dan cabe rawit kemudian masukan saus tomat, saus tiram, saus sambal, dan tambahkan gula pasir dan garam kemudian baru masukan air tunggu hingga mendidih
- Setelah mendidih masukan kerang,udang dan wortel aduk sampai rata..
- Masukan telur yang sudah di kocok lepas untuk mengentalkan,aduk rata tunggu sampe mendidih dan meletup2.
- Koreksi rasanya, lalu jika sudah pas. Angkat dan sajikan
- Selamat mencoba 😃
Bahan apapun selalu jadi lezat bila diguyur saus padang. Tidak kalah dengan seafood lain, kerang pun cocok diolah bersama saus legendaris ini. Bau amis kerang tertutupi aroma menggoda dari saus padang. Disantap dengan nasi panas lebih nikmat! Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kerang udang saos padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
