Lagi mencari ide resep kerang udang saos padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang udang saos padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Udang Saos Padang Bumbu Iris enak lainnya. Tpi ini saya buat bahan yang murah meriah saja ya bun 😂😂. Sesuai semboyan saya masak dengan bahan yang mudah di dapat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang udang saos padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kerang udang saos padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kerang udang saos padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kerang Udang Saos Padang memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kerang Udang Saos Padang:
- Ambil kerang
- Sediakan Udang
- Sediakan Jagung manis
- Gunakan Sere geprek
- Siapkan Lengkuas geprek
- Gunakan Bawang bombay
- Sediakan Tomat potong2
- Ambil daun jeruk
- Siapkan Kaldu bubuk (royco)
- Sediakan gula pasir (selera)
- Gunakan garam (selera)
- Gunakan ladaku
- Sediakan saos tomat
- Siapkan saos cabe
- Sediakan saos tiram
- Sediakan Air bersih satu gelas besar
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil cabe merah
- Gunakan cabe rawit kriting
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Ambil kemiri
- Ambil jahe
Tambahkan saos gula garam kaldu lada dan saos tiram lalu aduk. Selain kerang hijau, untuk bumbu saus padang pada umumnya dipakai dalam masakan seafood lainnya. Seperti pada Resep Udang Saus Padang, Resep Cumi Saos Padang, Resep Kepiting Saus Padang dan lain sebagainya. Jadi selain untuk jenis kerang, bumbu saus padang ini dapat digunakan untuk memasak aneka seafood lainnya seperti cumi-cumi, kepiting dan.
Cara membuat Kerang Udang Saos Padang:
- Cuci udang perasi jeruk nipis tiriskan. Siapkan kerang yang sudah di cuci
- Rebus kerang selama 10 menit tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampe harum dan berubah warna. Tambahkan saos gula garam kaldu lada dan saos tiram lalu aduk.
- Masuk kan udang aduk. Di susul jagung manis yang telah dipotong2. Irisan bawang bombay aduk2 dan kerang. Tambahkan air bersih masak sampai mendidih matang dan kuah menyusut. koreksi rasa.
- Matikan kompor, keras udang siap di sajikan. 👌
Bahan apapun selalu jadi lezat bila diguyur saus padang. Tidak kalah dengan seafood lain, kerang pun cocok diolah bersama saus legendaris ini. Bau amis kerang tertutupi aroma menggoda dari saus padang. Disantap dengan nasi panas lebih nikmat! Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kerang udang saos padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
