Anda sedang mencari inspirasi resep kerang hijau saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang hijau saus padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang hijau saus padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kerang hijau saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Kembali ke kerang saus Padang, membuat masakan bernama saus Padang ternyata sangat mudah. Bumbu-bumbunya sederhana namun terasa tasty dan Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa - Cumi-Cumi Saus Padang. Kerang Hijau Saus Padang is one of my favorite street hawkers food in Indonesia.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kerang hijau saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kerang hijau saus padang memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kerang hijau saus padang:
- Ambil kerang hijau
- Gunakan telur
- Siapkan serai
- Gunakan jahe
- Gunakan bawang bombay
- Sediakan daun jeruk
- Siapkan saus tomat / saus sambal
- Gunakan saus tiram
- Siapkan Garam, gula, kaldu jamur
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Siapkan cabe rawit
- Gunakan cabe merah keriting
- Siapkan kunyit
Selain masak saus tiram dan saus padang, kerang hijau juga lezat Anda sajikan dengan bumbu lada hitam. Lada hitam mampu memberikan cita rasa pedas yang hangat di dalam dan tidak menyiksa. Cara Memasak Kerang Hijau Saus Padang Super Enak. Resep cara memasak kerang hijau saus padang enak mudah !!
Langkah-langkah menyiapkan Kerang hijau saus padang:
- Rebus kerang : Didihkan air, masukkan serai, 1/2 bagian jahe, 1 sdm garam dan kerang hijau. Rebus hingga kulit kerang terbuka dan kerang berubah warna menjadi kekuningan –> angkat lalu tiriskan
- Kocok telor lalu orak arik dengan sedikit minyak. Sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk sisa jahe dan bawang bombay. Tambahkan saus tomat, saus tiram dan 150 ml air.
- Setelah mendidih, tambahkan telor orak arik, garam, gula, kaldu bubuk. Koreksi rasa
- Terakhir masukkan kerang, aduk perlahan dan masak hingga kuah sedikit menyusut. Hidangkan
Berikut resep cara memasak Kerang Hijau Saus Tiram dengan ciri khas beserta cangkangnya, merupakan hidangan seafood yang paling banyak digemari. Ya, resep memasak atau membuat kuliner kerang hijau saus tiram ini tak sulit, dan bahan-bahannya mudah didapatkan dimana saja. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kerang hijau saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
