Sedang mencari inspirasi resep bala-bala batang sawi udang (with agar-agar) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bala-bala batang sawi udang (with agar-agar) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bala-bala batang sawi udang (with agar-agar), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bala-bala batang sawi udang (with agar-agar) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Setelah cukup lama malas membuat bala-bala karena hasilnya selalu mengecawakan, sekarang saya sudah memiliki resep bala-bala andalan keluarga. Rahasianya ada pada penggunaan sawi putih sebagai pengganti kol. Dengan menggunakan sawi putih, bala-bala yang dihasilkan lebih empuk, namun tetap renyah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bala-bala batang sawi udang (with agar-agar) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bala-Bala Batang Sawi Udang (with Agar-Agar) memakai 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bala-Bala Batang Sawi Udang (with Agar-Agar):
- Gunakan batang sawi dari seikat sawi, potong kira-kira 1/2 cm
- Ambil wortel, parut
- Siapkan agar-agar plain (me: lumba-lumba)
- Ambil telur
- Siapkan kaldu bubuk
- Sediakan udang
- Ambil minyak goreng
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan gula
- Siapkan garam
- Gunakan merica bubuk
Begitu juga bahan lain seperti daging, ayam, udang dan sotong. Masukkan lah apa yang kita suka. Yang paling sedap pada saya ialah daging dan udang. Tapi selalunya daging tak ada stock di rumah.
Cara membuat Bala-Bala Batang Sawi Udang (with Agar-Agar):
- Haluskan bawang putih, bawang merah, gula, garam, merica bubuk.
- Campur bumbu yang sudah dihaluskan dengan telur, batang sawi, wortel dan agar-agar. Tambahkan kaldu bubuk jika suka.
- Ambil sesendok beri seekor udang, lalu goreng sampai kuning keemasan. Sajikan hangat.
Udang pula, saya tak boleh makan kerana masalah allergi. Jadi pilihan lain ialah ayam, sotong dan fish cake. Lihat juga resep Bakwan jagung vs sawi enak lainnya! Perap udang bersama serbuk cili, serbuk kunyit, serbuk kari ikan, halia kisar dan bawang putih kisar selama lima minit. Panaskan minyak masak di dalam kuali.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bala-Bala Batang Sawi Udang (with Agar-Agar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
