Anda sedang mencari inspirasi resep gulai tunjang sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai tunjang sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai tunjang sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai tunjang sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai tunjang sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai tunjang sapi memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai tunjang sapi:
- Gunakan frozen tunjang sapi
- Sediakan santan kara(me:kara hrga3ribu)
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Siapkan sereh
- Gunakan kunyit
- Siapkan kemiri sangrai
- Siapkan daun jeruk
- Siapkan kecil kayu manis
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula pasir
- Ambil Gula merah(2sdm)
- Siapkan Penyedap rasa
Lihat juga resep Gulai Tunjang Padang (Gulai Kikil Kaki Sapi) enak lainnya. Resep masak gulai tunjang kaki sapi makyuuuss. Terasjabar.id - Gulai tunjang merupakan salah satu makanan khas Minang yang selalu tersaji di rumah makan Padang. Daging sapi bagian kaki ini memiliki tekstur kenyal dan rasanya lezat.
Cara membuat Gulai tunjang sapi:
- Rebus kikil tunjang sapi selama 1 jam dengan batang kayu manis, buang air didihan pertama, kemudian ganti dengan air yang bersih dan didihkan lagi 1 jam hingga kikil tunjang empuk, jika sudah terlihat empuk angkat dan tiriskan
- Iris semua bumbu untuk memudahkn kita memblendernya,
- Siapkan sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu gulai, tumis hingga harum
- Masukkan kikil tunjang yang sudah ditiriskan tadi
- Tambahkan santan kara yang sudah dicampurkan sedikit air agar tidak terlalu kental, tambahkan garam, gula pasir, gula merah, dan penyedap jangan lupa kayu manisnya dan tunggu hingga mendidih dan bumbu meresap hingga kedalam kikil
- Sajikan dimangkuk dan beri taburan bawang goreng dan daun bawang..selamat menikmati
Ilustrasi - Gulai Tunjang khas Minangkabau yang terbuat dari kikil sapi. COM - Di daerah Minangkabau, ada satu kuliner nikmat yang terbuat dari tunjang atau kikil sapi. Salah satu gulai khas Nusantara yang enak adalah gulai tunjang. Gulai asal Padang, Sumatra Barat, ini terbuat dari kikil sapi dan bisa kamu temukan di restoran padang. Gulai Tunjang Sekarang, kita bisa membuat Gulai Tunjang seperti yang ada di restoran Padang resep masak cara membuat gulai kaki sapi dan kikil atau gulai tunjang padang super lezat resep.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai tunjang sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
