Anda sedang mencari ide resep gulai tunjang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai tunjang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Lihat juga resep Gulai Tunjang Padang (Gulai Kikil Kaki Sapi) enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tunjang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai tunjang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai tunjang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Tunjang menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Tunjang:
- Ambil tunjang/kikil sapi
- Ambil santan
- Siapkan air
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan cabe merah kriting
- Ambil cabe rawit/sesuai selera
- Gunakan kemiri, sangrai
- Sediakan ketumbar, sangrai
- Gunakan merica butiran, sangrai
- Ambil kunyit, bakar
- Ambil jahe, bakar
- Sediakan Bumbu Pelengkap
- Ambil lengkuas
- Gunakan serai, memarkan
- Siapkan asam kandis (saya skip)
- Sediakan daun jeruk
- Ambil daun salam
- Gunakan Garam& gula
Salah satu yang paling favorit adalah gulai tunjang khas Padang. Baca juga: Resep Gulai Tambusu Khas Minang, Usus Sapi Isi. Resep Gulai Tunjang Minang Tanamo. ►. Resep Gulai Tunjang. ►. 🎬 Masak.
Cara membuat Gulai Tunjang:
- Cuci bersih, potong2 &rebus kikil kurleb 30menit dgn bberpa lembar daun salam+jahe geprek utk menghilangkan bau. Angkat.
- Tumis bumbu halus& bumbu pelengkap hingga harum, beri air tunggu hingga mendidih.
- Masukkan kikil, beri garam& gula. Masak hingga kikil benar2 empuk. Jgn lupa koreksi rasa.
- Kemudian masukkan santan, masak dgn api kecil sambil sesekali diaduk agar santan tdk pecah hingga santan mengental, keluar minyak& menyusut. Semakin lama proses memasak semakin enakkk.
Resep gulai kikil sapi yang lumer di mulut Gulai Tunjang ???️ —⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Gulai tunjang selalu menjadi magnet bagi setiap orang yang masuk ke rumah makan padang. Gulai tunjang adalah masakan khas Minang Kabau, Padang, Sumatera Barat yang terbuat dari kikil kaki sapi berkualitas baik dan dimasak dengan kuah santan kuning kental maupun kuah merah yang. Gulai Tunjang adalah masakan yang berasal dari kota Padang. Rasanya sangat khas dan menggoda selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai tunjang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
