Lagi mencari ide resep gulai tunjang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai tunjang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Lihat juga resep Gulai Tunjang Padang (Gulai Kikil Kaki Sapi) enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tunjang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai tunjang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai tunjang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Tunjang menggunakan 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Tunjang:
- Ambil Kikil
- Siapkan 500 ml santan
- Sediakan 2 batang serai keprek
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 cm lengkuas geprek
- Sediakan 1 buah kapulaga
- Gunakan 1 buah bunga lawang
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Gunakan 5 cabe merah keriting
- Siapkan 3 cabe rawit merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt lada
- Siapkan 2 cm kunyit bakar
- Gunakan 2 cm jahe bakar
Salah satu yang paling favorit adalah gulai tunjang khas Padang. Baca juga: Resep Gulai Tambusu Khas Minang, Usus Sapi Isi. Resep Gulai Tunjang Minang Tanamo. ►. Resep Gulai Tunjang. ►. 🎬 Masak.
Cara menyiapkan Gulai Tunjang:
- Rebus kikil dengan bawang putih geprek dan daun salam serta garam untuk menghilangkan bau amisnya. Setelah selesai angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga benar2 matang (agat tdk bau langu) lalu tambahkan air secukupknya..
- Masukkan santan, dan kemudian masukkan kikil yang sudah direbus. Masak hingga minyak nya keluar.
Resep gulai kikil sapi yang lumer di mulut Gulai Tunjang ???️ —⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Gulai tunjang selalu menjadi magnet bagi setiap orang yang masuk ke rumah makan padang. Gulai tunjang adalah masakan khas Minang Kabau, Padang, Sumatera Barat yang terbuat dari kikil kaki sapi berkualitas baik dan dimasak dengan kuah santan kuning kental maupun kuah merah yang. Gulai Tunjang adalah masakan yang berasal dari kota Padang. Rasanya sangat khas dan menggoda selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai tunjang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
