Lagi mencari ide resep gulai kikil tunjang rm padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kikil tunjang rm padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kikil tunjang rm padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai kikil tunjang rm padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai kikil tunjang rm padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai kikil tunjang RM Padang memakai 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai kikil tunjang RM Padang:
- Ambil kikil tujang
- Gunakan santan kara kental
- Sediakan minyak
- Sediakan air
- Siapkan garam, kaldu bubuk dan gula
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Siapkan kunyit
- Siapkan cabe giling
- Siapkan lengkuas
- Sediakan jahe
- Gunakan jinten
- Gunakan pala
- Ambil Bumbu lainnya:
- Sediakan daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Gunakan telang
- Ambil sereh, geprek
- Siapkan cengkeh
- Sediakan kapulaga
- Gunakan kayu manis kecil
Gulai tunjang adalah masakan khas Minang Kabau, Padang, Sumatera Barat yang terbuat dari kikil kaki sapi Makanan Gule kikil tunjang mudah dijumpai di Rumah Makan Padang sederhana khas kapau maupun Restoran Mewah Simpang Raya Minangkabau, RM Saribundo dan RM Garuda. Gulai Tunjang Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Gulai tunjang khas Padang jadi makanan favorit. KOMPAS.com - Tunjang atau kikil adalah bagian dari kaki sapi yang terdiri dari kulit, tulang rawan, dan otot.
Langkah-langkah membuat Gulai kikil tunjang RM Padang:
- Ulek bumbu halus lalu masukan juga bubuk kari
- Oseng bumbu halus lalu masukan bumbu lainnya hingga wangi, lalu masukan air dan kikil nya, lalu bumbui, cek rasa
- Biarkan bumbu meresap dan kikil empuk kurleb 30 menit, jika mau surut tambahkan air lagi terus hingga kikil empuk dan bumbu meresap, terakhir beri santan kental, masak lagi kurleb 15 menit, lalu siap d sajikan
Karena itulah tekstur tunjang cenderung alot tapi jika diolah dengan benar maka bisa jadi kenyal dan empuk. Gulai kikil alias tunjang ala restoran Padang bisa kamu buat sendiri di rumah, cocok untuk acara keluarga. Gulai kikil khas Padang adalah menu wajib bagi para pecinta kikil sapi. Terasa kenyal, gurih, dan aromatik, menu ini selalu memeriahkan berbagai perayaan keluarga. Tambuah ciek agiah kuah jariang jo bumbu randang tambah samba lado saketek.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai kikil tunjang RM Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
