Sedang mencari inspirasi resep gulai tunjang aka kaki sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai tunjang aka kaki sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai tunjang aka kaki sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai tunjang aka kaki sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Foto Gulai Tunjang Kuah Merah Pedas. Cara memasak gulai tunjang (kaki SAPI) khas padang : Lepaskan bagian kikil dari tulang, lalu cuci bersih. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan kikil, masak sampai empuk dan lembut, angkat, tiriskan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai tunjang aka kaki sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai tunjang aka Kaki sapi memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai tunjang aka Kaki sapi:
- Gunakan kaki sapi yg sudah d bersihkan dan di rebus (bener bener 1)
- Siapkan santan
- Ambil Bumbu halus ::
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Gunakan kemiri
- Sediakan lengkuas
- Sediakan kunyit
- Gunakan jahe
- Siapkan ketumbar
- Siapkan cabe giling atau sesuai selera
- Ambil Pelengkap ::
- Ambil Daun jeruk
- Siapkan Daun kunyit
- Gunakan Daun salam
- Sediakan serai
- Sediakan Garam
- Sediakan Penyedap (bebas)
Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental. Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Tunjang yang merupakan bagian dari kaki sapi bisa diolah jadi aneka sajian.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai tunjang aka Kaki sapi:
- Rebus kaki sapi hingga empuk. Jgn buang kaldunya utk tambahan kuah tunjang jika kurang.
- D wadah lain tumis bumbu halus hingga harum masukkan garam dan daun daun pelengkap. Kemudian masukkan tunjang yg sdh d rebus.. aduk hingga meresap
- Masukkan santan, koreksi kuah sdh cukup kental atau kekentalan dan rasa. Kemudian aduk jangan sampai kuah pecah.. sampai mendidih :) gampang bukan? Silahkan mencoba
Gulai tunjang khas Padang jadi makanan favorit. KOMPAS.com - Tunjang atau kikil adalah bagian dari kaki sapi yang terdiri dari kulit, tulang rawan, dan otot. Karena itulah tekstur tunjang cenderung alot tapi jika diolah. gulai tunjang ini sudah terkenal sejak dulu nya. tunjang ini adalah kaki sapi ato kerbau. lebih tepat nya daging yang ada di kaki sapi atau kerbau. Resep Gulai Tunjang. ►. 🎬 Masak. Resep gulai kikil sapi yang lumer di mulut
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai tunjang aka kaki sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
