Lagi mencari inspirasi resep tunjang merah no santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tunjang merah no santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental. Warna sajian ini cukup bervariasi, mulai dari kuning pekat hingga oranye kemerahan dari penambahan cabai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tunjang merah no santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tunjang merah no santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tunjang merah no santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tunjang merah no santan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tunjang merah no santan:
- Siapkan kaki sapi
- Gunakan Bumbu. : Bawang merah.
- Ambil Bawang putih.
- Gunakan Ketumbar bubuk.
- Sediakan Lada bubuk.
- Ambil Kemiri
- Gunakan Jahe. Seruas jari
- Gunakan Pala
- Sediakan Kayu manis.
- Gunakan Cabe merah kriting.
- Ambil Garam
- Ambil Gula merah….1 tangkep
- Ambil Air untuk merebus
Mengkonsumsi santan bukan hanya terjadi di Indonesia, melainkan seluruh dunia. Selain itu konsumsi santan sebenarnya tidak memiliki dampak. Namun ketika santan sudah dipanaskan maka dapat membentuk lemak trans dan asam. Gulai Tunjang adalah makanan yang mudah kita jumpai di Rumah Makan Padang.
Langkah-langkah menyiapkan Tunjang merah no santan:
- Rebus tulang kaki sapi sampe empuk(me pake presto. 20 menit) sisihkan
- Blender semua bumbu lalu tumis tanpa minyak sampe air bumbunya kering,lalu tambahkan minyak panas kira2 1 sendok sayur aduk sampe wangi.
- Masukjsn tulang kaki yg sudah direbus sampe empuk,aduk2 sampe bumbu meresap tanbahkan air kira2 ketutup permukaan,ini dimaksud supaya bumbu meresap rata.kira2 air dah nyusut banyk koreksi rasa dan siap hidangkan..insyaalloh no ka.lesterol
Tak terhitung juga, bahtera rumah tangga yang harus terbengkalai karena suami istri merasa tidak cocok lagi. Sebenarnya, semua bersimpul pada komunikasi yang baik dengan pasangan.. Lihat juga resep Gulai Kikil / Tunjang Sapi enak lainnya. Sayur terong kuah santan yang dikolaborasikan dengan potongan tahu kulit ini bisa menjadi salah satu pilihan ketika anda hendak menyajikan menu makan sehari-hari. Dalam resep kali ini memanfaatkan terong hijau sebagai bahan utamanya, namun anda juga bisa menggantinya dengan terong ungu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tunjang merah no santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
