Sedang mencari ide resep gulai tunjang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai tunjang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tunjang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai tunjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Lihat juga resep Gulai Tunjang Padang (Gulai Kikil Kaki Sapi) enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai tunjang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai Tunjang menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Tunjang:
- Sediakan kikil, rebus sampai empuk, sisihkan
- Sediakan minyak goreng
- Siapkan daun kunyit
- Sediakan daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Siapkan hh asam kandis
- Ambil cengkeh
- Gunakan sereh
- Ambil kapulaga
- Siapkan Santan
- Siapkan Garam, gula, kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan bawang merah
- Ambil sg bawang putih
- Siapkan cabe merah keriting
- Siapkan ketumbar
- Gunakan jintan
- Ambil kunyit, bakar sedikit
- Gunakan jahe, bakar sedikit
- Gunakan lengkuas muda
Salah satu yang paling favorit adalah gulai tunjang khas Padang. Baca juga: Resep Gulai Tambusu Khas Minang, Usus Sapi Isi. Resep Gulai Tunjang Minang Tanamo. ►. Resep Gulai Tunjang. ►. 🎬 Masak.
Langkah-langkah membuat Gulai Tunjang:
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, cengkeh sampai berbau harum
- Masukkan santan, dan kikil masak sampai mendidih.
- Masukkan asam kandis.
- Masak sampai kikil benar-benar empuk.
- Note : jika kuah menyurut dan kikil belum benar2 empuk bisa tambahkan air.
Resep gulai kikil sapi yang lumer di mulut Gulai Tunjang ???️ —⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Gulai tunjang selalu menjadi magnet bagi setiap orang yang masuk ke rumah makan padang. Gulai tunjang adalah masakan khas Minang Kabau, Padang, Sumatera Barat yang terbuat dari kikil kaki sapi berkualitas baik dan dimasak dengan kuah santan kuning kental maupun kuah merah yang. Gulai Tunjang adalah masakan yang berasal dari kota Padang. Rasanya sangat khas dan menggoda selera.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai tunjang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
